[中式食譜] 水中花

nt1972

材料
: r' M; ]) D# b  C豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克
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做法5.39.217.760 W( M! K. L, I
1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。( k% C" [7 Z: k6 X6 U. b( L

/ A: u5 k7 I2 m% x! Btvb now,tvbnow,bttvb2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb' L9 U6 I! X/ L# o* @& U8 ?
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3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]4 I) a, O* v0 \# q

; M# g2 s' a* X+ R: a6 n3 \4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ j* O& X8 F4 E

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看來好易煮，謝謝。