[中式食譜] 水中花

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材料
% h: H5 q. ^6 `) }3 j5.39.217.76豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克- i3 y& E8 a5 M  n5 ~" Q. R
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5 G) s' ^0 o. H- a8 ]2 S7 a; s做法公仔箱論壇. o+ G" D) h. A, u* p
1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。
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9 X  \4 }- d5 h1 s9 _公仔箱論壇2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。
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3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。% \4 F% j! N( g# N, X& P# l( n
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4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。公仔箱論壇8 j8 u$ r" ]  ^3 u5 \: s/ J/ |5 X

hippy_123

看來好易煮，謝謝。