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豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb3 M" w/ ^* ]4 f% Y
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1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時,並放雪櫃雪 2小時至入味。
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2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水,雪凍。公仔箱論壇& p* w! G, R9 P
) e1 f! O7 I" G3 ]/ g$ c" F5.39.217.763.將豆腐倒出切成幼薄片,放回豆腐盒中。
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4.用圓模將豆腐切成圓形,放入糖水中即成。
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