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豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]: O: k2 m2 b5 g8 r4 \- d
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做法
# E- Z- q7 F) f$ I+ @- e8 l1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時,並放雪櫃雪 2小時至入味。, T# j( C% L1 N# [
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2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水,雪凍。7 t- D0 X6 U8 N0 E4 W
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3.將豆腐倒出切成幼薄片,放回豆腐盒中。
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( a* O/ e3 d: O公仔箱論壇4.用圓模將豆腐切成圓形,放入糖水中即成。
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