材料5.39.217.76! L+ }2 s h, y- a& T1 Q
豆腐 4件、桂花糖 30克、杞子(切碎) 5克、蜜糖 10克、砂糖 90克、魚膠粉 25克、清水 450毫升
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做法5.39.217.760 L3 j: E; I9 S( a c
1.將豆腐用模,做成心形,放於碗內。
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2.將桂花糖、砂糖、魚膠粉與熱水溶在一起。
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3.在水溫暖時加入碗內放在雪櫃 1小時。
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4.在食用時加上杞子及蜜糖上面便成。* ]& `! |& ^. M4 \$ L' O8 _' e; y( Z
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