材料公仔箱論壇& V1 b* n6 B6 b5 Z3 R; P9 C! k
蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克; t' p; ?, ^- G0 d6 w" r4 M( x
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做法
" y ?" {5 N; s公仔箱論壇1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。" t) L. ?3 L/ `: Z+ r* {0 g5 c
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2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。, U5 i D& ?7 A7 w3 S; \& }1 t
. l( ~( e9 F' U7 M1 S, i6 s: t; ]3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ d6 N; |4 |7 r1 a
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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發表於 2010-9-10 11:28 AM
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