[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb# ^! o0 N5 V4 K3 i% y9 {4 k
蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克4 p, J* _' L9 C6 U  I; O+ G  k
5.39.217.76' t* r$ {$ H* i# f. x
$ V# s  a# o4 c1 k' ^/ S, S
做法公仔箱論壇3 S" ?5 Z' ^5 W( J8 G  L9 G
1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。
9 N# U$ O: L: W" utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |1 ~$ _) y4 Z+ X
2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。公仔箱論壇7 ~0 |$ P5 f( Y/ L9 c

3 B# p2 u' i  r* U8 Y" e3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 公仔箱論壇4 e* q5 `5 h5 N. j$ m# \% r* N

7 ]; D9 o+ W1 k9 _- Z; i. u/ Z0 M' g公仔箱論壇

hippy_123

非常有創意，謝謝。