[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料
8 a4 I1 u4 `3 n5.39.217.76滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）4 J! x& h) [9 n, T1 Q  x8 s

( R/ J, H: K: X/ z/ [8 M4 n, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d. k6 h0 `5 H
做法
+ Z! M9 `  E: r1 P" V8 x1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。2 w. C: d* I3 @$ f1 A& b

% Y9 D% N) U3 `: ~, C2 [5 e2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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8 ~0 a6 T6 @: W公仔箱論壇3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。公仔箱論壇& k* R* n" J3 j! O

7 J5 O7 j* p: h1 ^: T8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 & K" [' y# S% W/ V: ^( ~

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脆枝是什麼？謝謝。