[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

nt1972

材料
0 c, F6 a2 t) Q公仔箱論壇滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）5.39.217.76  ?3 e& ~4 f9 ~

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* X+ T& T/ f: D) T* J! Z2 m: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 d. i: l$ V1 P+ I; X
1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。1 ]& ~: s' O% o# F0 l& R. f
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2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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& H+ T4 G( h+ a* H8 i6 \公仔箱論壇3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。公仔箱論壇8 W. M, N! x1 ^

. E0 C+ G9 T! h( Jcity'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 公仔箱論壇; b1 R* L* K9 z- m$ Z/ s% o" }

hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。