[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料
# G" R, n* \, [$ f5.39.217.76滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
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1 u0 }  K3 e  P4 M4 D' U) j* w做法
2 j1 n3 b: \1 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。
8 l8 e: s6 b) v0 k6 p  s, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k# [+ \# J; n; F* A5 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。- b+ S" a/ l& u6 z! f2 ^* Q

6 A& ~6 H% L" e/ {& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 1 G6 k% c7 ~3 u. \

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脆枝是什麼？謝謝。