[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料
$ b- o( `5 X7 G公仔箱論壇滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
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  I: h% X& m& i# C2 h5 E8 ]! s' d5 |做法
5 N# @4 }  h! J3 i, k. rtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。
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; Y8 Q0 a9 H& G# I+ H# Q7 _% k  j5.39.217.762.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
; m7 f( ]$ _2 Z! N, Q6 Q, S7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 K& k& G0 Q) T) w) `
3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。公仔箱論壇0 o5 ~0 p) k" c
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city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。
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hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。