[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 H1 h  T+ F' [% x  R
滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?6 v0 e# K: l" G8 m
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: d% k0 I/ d% O2 F) [1 }# }$ @做法
; \: j2 Q% j1 b- w( c1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。
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2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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4 W4 e. ?8 J/ b' S8 y5 ^6 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
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, l5 h: Z$ ]7 N0 v' V" A, G0 H' R公仔箱論壇city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y; `1 f1 U% W

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脆枝是什麼？謝謝。