[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

nt1972

材料
. A# `& a% r7 f1 e滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v$ S, n3 I/ z4 F

( F9 J2 H- W: E% ~6 z; ]5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U  X# d: o9 Q9 L, g' M
做法
' B5 j: O. B1 B/ O" H9 n# P; T$ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。% y- O% v& I- d# I% Q
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2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。5.39.217.76# f" M( n( \1 l3 o9 ?' O7 `$ a  Y9 t
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3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
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5 G8 s" n- l- f1 r; S0 x, Zcity'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。
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hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。