1. Nasi Lemak （椰浆饭）
; \! T# \- [# i& V' @5.39.217.76椰浆饭是马来西亚最具代表性的食物之一。也是马来人的传统食物之一。椰浆饭最大的特点就是把米和椰浆、Pandan叶（我们称之为香叶）一起煮。普通的椰浆饭都会有sambal（一种辣椒酱）、炒过的花生、青瓜、江鱼仔、水煮的熟蛋等作为配料。除此之外，我们也可以根据个人的喜好在椰浆饭里加一些鸡肉、鱼、羊肉、蔬菜等配料。忘了说，椰浆饭最大的特点就是辣。（是它的辣椒酱辣…）
( Y0 [0 o/ \% e7 j4 o' `9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ W" w0 r2 b0 ^( d* Dtvb now,tvbnow,bttvb
) q) o7 V# J u/ F. Etvb now,tvbnow,bttvb
) E' }7 S- b4 ?3 Z2. roti canai （印度煎饼）公仔箱論壇7 q* c8 ?6 u# M5 n9 F$ s4 {1 H
O2 Y B* q4 \' s# D9 n t
印度煎饼是印度人的传统食物。印度煎饼是由面粉做成的。印度人为了能在食物中摄取较多的营养，所以会配上一些由豆类做成的酱料来食用。因此，印度煎饼也有一定的营养价值。如果不喜欢配上那个酱料来食用，还可以配上咖哩或者白糖。此外，马来西亚人一般上都是用手直接食用的。食用的方法和配料，可以根据个人的喜好去吃的。一般上，都只在mamak档（大排挡）才可以吃到的。随着时代的进步，印度煎饼的种类也越来越多了，他们会在普通的煎饼里加上鸡蛋（roti telur）、香蕉（roti banana）、chesse（roti cheese）、牛油（roti planta）等材料，以做出不同口味的煎饼。
3 K r7 P4 k) N& S- t) R
4 C2 y' D& K3 M公仔箱論壇
' M( y* b- h8 W& {% V& {% Mtvb now,tvbnow,bttvb3. Asam Laksa 亞三叻沙
# f Q+ g9 f3 R2 g9 M9 @. {- Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* m* H d' c) u- u9 j
说到Asam Laksa，最出名莫过于马来西亚的槟城了。槟城是马来西亚的一个州之一，是一个岛，多数居住着华人。Asam Laksa的汤汁是由沙丁鱼所熬成的。汤汁里还会放一些洋葱、黄梨、青瓜等。Asam Laksa是一种带有一点酸酸辣辣的汤面。一般上，Asam Laksa都是放“乃”粉（我不知道华语叫什么，也不知道怎样写，不过就是这个音。），不过也可以根据个人的喜好，换成米粉、面、果条（河粉）等。另外，吃Asam Laksa时，可以沾一些专用酱汁吃，会更加美味。（不过，皮肤过敏的人最好不要吃，因为那个酱汁MS由海鲜做成的。）
5 W" v. R" B1 u; ^1 C, [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- O/ N% l ^/ b7 f
; X( x- ~# k; N5 m2 W3 C
' d7 E# m# `. V" g5.39.217.764. 肉骨茶 bak gut teh+ d& _+ `1 u" q3 ^: k
. V- W) N- f" f& A* ptvb now,tvbnow,bttvb肉骨茶是马来西亚华人最具代表性的食物。肉骨茶是由一种药材汤熬至成的食物。它里面主要的食材有猪肉、金针菇、香菇、蘑菇、白菜、猪肚、猪肠。马来西亚的华人通常都是配上一碗白饭或油饭，一些青菜，就能解决一餐了。另外，有些人还喜欢把“油炸鬼”（马来西亚的叫法）放进肉骨茶里浸泡一下，然后再拿上来食用。肉骨茶，马来人是不能食用，因为马来人都是信奉伊斯兰教的，不能吃猪肉，而肉骨茶的精华就在猪肉。（肉骨茶都使用瓦褒煮出来的）
( h, m0 i2 j6 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# C. Y# p. g) w. j% }7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q; u' M6 _) U5 j `# j! b
5. rojak 囉喏0 Y- Y' f3 q# Y. P) c* Q% `, }# W
' w% O; ~+ X* F. I0 E! L5.39.217.76Rojak 里最主要的材料是水果。把所有的水果放进一个器皿里，然后倒进一些酱汁一起搅拌，直到均匀为止。搅拌均匀后还可以放一些花生碎在上面，以增加食物的美观和味道。里面的材料除了黄梨、木瓜、芒果、砂戈等水果外还会放些虾饼、青瓜、类似“油炸鬼”的食物。此外，Rojak也可以根据个人的喜好来选择是否要放辣椒酱。
9 U6 R( R6 _3 W" g! f公仔箱論壇公仔箱論壇 M5 A" E" H; X7 d& f
* ~- ?8 e }3 g$ E9 I- h8 i+ C
公仔箱論壇" r/ T O' Z( `8 B
3 ?6 |' Z! u- P7 K+ P6. Satay 沙爹5.39.217.769 f$ I! Y5 P8 d
* ?( S O" k/ Z, N公仔箱論壇Satay也是马来西亚的传统食物之一。它是将鸡肉、牛肉、羊肉或猪肉串在木叉上然后放在火炭上烧烤的。烤至肉熟了就能食用了。Satay也是一种需要占上酱汁来食用的食物。那个酱汁看起来虽然有点红，但其实一点都不辣，只是让你吃时能更加每位罢了。另外，Satay的伴碟就是马来人的饭、切块的青瓜和洋葱。（猪肉的Satay只有华人地方有，马来人的档口是绝对找不到的…）
5 M7 i# q( Z- W0 }
# q- P1 d' W5 u) X公仔箱論壇 3 V* L6 K4 F e9 s. h4 Y. a
公仔箱論壇* B# ?+ k3 i0 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; L9 C+ n# ~- T% d0 \( ~+ x' f( R
7.Cendol 珍多冰5.39.217.768 x0 Y2 g) [/ h6 p4 v! ?
! b; P: \' }! [+ V6 y3 s# wCendol原本是印度人的甜品（应该把？！不是很清楚，至少我当它是甜品…）。它主要是将冰搅碎，然后参一些由椰浆做成的水。此外，这样甜品里还会放一些罐头红豆、玉蜀黍等食材…下面图片里青色一条条的条状物体，其实它本身是没有什么味道，不过我不知道它是有什么做成的。另外，他们还会加少许黑糖在冰里，使它能变得比较甜。
# E8 a: ]3 N; v- q& B. O公仔箱論壇
) K8 ^) H0 F0 ?8 g% X& b; O4 H+ o
0 M* N) E9 l' c2 ?1 V3 X( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O$ @4 k3 M0 N$ V
/ A2 Z2 L1 F! S* H2 e
8. ABC （Ais Batu Campur）什雪公仔箱論壇- V3 f( I; \: |
; _; y: [6 M8 p E
其实ABC跟Cendol没什么两样，它们最大的差别就是Cendol有加上椰浆做成的水，而ABC除了碎冰以外，就没有放任何的水了。不过，ABC主要放的东西有黑糖、牛奶水、Air Sirap（玫瑰水）、凉粉等。它跟Cendol一样，都有放罐头红豆跟玉蜀黍。较早前，马来西亚人还会放一粒雪糕在碎冰的顶端，让大家能碎冰、雪糕一起吃。
6 T9 j9 Y. o) _* w- b& y8 rtvb now,tvbnow,bttvb& p$ h% ?9 M3 Q7 d8 q3 K! d
; `7 u% Q8 K$ k4 y C9. 薄饼 bok pia
4 t# N9 o2 R a5.39.217.76
( K/ r8 N- U3 B; A% H& e: x7 e: g2 ?公仔箱論壇薄饼是华人的食物。薄饼里会放一些超过的小虾米、煮过的砂戈、花生碎、甜酱等。还可以根据跟人的喜好来选择是否要放辣椒酱。他们会将所有的料都卷在一个薄薄的饼片里，然后再切成四块，就可以食用了。一般上在夜市才可以买到的，不过最近有些茶餐食、早市场都可以找到。
. d( A8 p" j6 A% a9 ~& Y
1 p' Q" \2 C8 ]7 p) ^tvb now,tvbnow,bttvb
, H# c0 h$ A2 J3 b
& s3 l8 M' x1 f+ R7 G! U% I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b1 F8 }5 W. h2 n a) d! ` _8 I
10. 云吞面
8 z& d. D7 k# a& |1 u# T2 q# h8 k* j5 v" I
云吞面在马来西亚其实是一个很普遍的食物。不过，马来西亚的云吞面都是以干捞为主。他们首先会将面放进烧水浸一浸，然后再浸下冷水。等面软了后，他们会把一些黑酱油、麻油、酱油等调味料，然后将调味料搅拌均匀，加上一些青菜和云吞就是一碟漂亮的云吞面了。如果不喜欢吃云吞，可以放叉烧肉，甚至还可以把云吞换成冬菇鸡脚，抑或是在云吞面上加上咖哩汁液是可以。当然，水煮云吞面在这儿也是能找得到。不过我还是喜欢吃香港的云吞，如果香港的云吞再加马来西亚的云吞面那最一流了~~呵呵~~
* X# l% n# f5 ~8 j, @& U4 G8 T- _公仔箱論壇
; u. a' l# c5 m- I% z' B; r l7 x s
tvb now,tvbnow,bttvb' i2 Z9 L u0 F2 G. s5 `
11. 炒果条 （干炒河粉）/ ^9 y! d5 ]0 H2 e- s+ a" M6 a
tvb now,tvbnow,bttvb- E' }3 L. F- b; _% a. }
炒果条是马来西亚槟城的美食之一。炒果条里面一定会有鸡蛋、豆芽、蛤、虾等材料。当中，还会放一些黑酱油、辣椒、葱等调味料来调味和让那碟炒果条的色泽看起来更鲜艳，吃的人也吃得更开胃。一般上，炒果条都会放香蕉叶在碟上，因为放在香蕉叶上能使炒果条变得更加美味。以前，吃炒果条时都能吃到腊肠，但，随着时代的发展，很少小贩会在炒果条内加上腊肠了。
0 E: ]4 V5 @& u8 q( K
$ R* w! r/ \) T& H9 z 公仔箱論壇3 Q& g) L7 S1 _. C
# K6 C1 w- |' z ?公仔箱論壇6 @7 R0 B& v z& m- }9 h' n+ U4 n
tvb now,tvbnow,bttvb* \- X. b# t. `" Y$ i, e0 u! j2 z$ A
; |8 n7 U* y' k* w1 G. t& a
|
發表於 2010-9-9 05:14 PM
| 
