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素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆

因缘素食馆tvb now,tvbnow,bttvb9 d9 @( v* M1 a9 S) {
地址:峇央峇鲁阳光广场对面
7 T# o. f) v9 j# P$ rtvb now,tvbnow,bttvb营业时间:星期一至六(10.30am至8.30pm、初一十五9am开始)- H* W* v* I& Q, `, q: |
电话: 04-6431818 / 019-4488679
+ @/ ^/ L! N1 X: N7 i9 G, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: K' c% ?, c  G8 ]+ {$ y% T6 B
因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化,单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品,还有各类有机食品,几乎一应俱全。tvb now,tvbnow,bttvb! }2 O6 l( _/ K9 K
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单点套餐多样化tvb now,tvbnow,bttvb8 u: X$ f" {) x0 j0 w& Y! m% F
对于素食,很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康,吃素也是最有效降低温室气体排放的方法,对遏制全球暖化和环保大有帮助,所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。% B( z: h! A. @% k/ s' D( r8 C8 T
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然而,也有一些人虽有吃素的念头,却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然,只要细心搜罗,也可找到菜式变化多端,味道丰富的素食餐馆。tvb now,tvbnow,bttvb$ p. a5 k) U" w
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去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面,以青色装潢为主,餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心,为有兴趣茹素者提供咨询。
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# M" D8 \5 e/ V' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化,单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品,还有各类有机食品,只要说得出,几乎都一应俱全。
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% V. J5 F4 b" G% U  h7 otvb now,tvbnow,bttvb介绍其中几道:单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙,还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等,也欢迎预订素席。" V1 L9 x5 K0 d4 W8 {. C' |) @

  |: Y# k% e, a$ Y外佣代理遇大厨
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东主陈来全从事外佣代理,开设因缘素食馆全因提倡素食,他本身也是一名茹素者。公仔箱論壇' U0 Q# A7 |$ G; E' s
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陈来全小时候被灌输错误的观念,以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身,都与饮食习惯大有关系,加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处,才改变了旧时的观念,如今他一家都茹素。
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开店前,陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心,说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨,有40多年的经验,如今处半退休状态的他,与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面,将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜,一些更是即场“变”出来的菜式,展现他多年的功力。5.39.217.765 b8 T# h! m. t9 m
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1) 加拉布杂菜
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生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料,以素甜竹取代江鱼仔,还有木耳、小辣椒、姜花配搭,酸酸甜甜辣辣,味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成,而是酸柑,更原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q  T& Q/ \6 m( C- p/ O
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2) 铁板酸梅鸡( h2 t3 ]! O8 U/ I# g% a
素鸡柳加以酸梅酱烹煮,加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料,让这道菜的卖相更吸引人,更添美感,还有铁板加热,酸酸甜甜,非常开胃,佐饭一流。tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 `% K& Y+ G/ J8 L- E

7 z" k5 l: A- \) V" c3) 八方玲珑8 O( B+ `6 L" p/ A+ x4 y( N/ u( W
一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆,煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆,更加爽口,淋以素“参拜”,是嗜辣者的选择。; ^; h( `0 m" C0 v+ X( j

. V) p' A; j2 Z! W" t4 M4) 碧绿鲍甫
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一道宴席的常菜,有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤,煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
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5) 东成西就
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意头好、卖相佳,味道多层次而丰富。主菜有三,包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜,配以淡香的芥兰花调剂,让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。5.39.217.76+ M, S6 B- x+ W1 ~
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6) 节节胜利
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毛瓜酿蘑菇,毛瓜本身带甜,所以不需要太多调味,一道清甜解暑的菜肴。
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3 |5 L) B! C0 t  [- ~tvb now,tvbnow,bttvb7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味,但配以适当的材料,素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。tvb now,tvbnow,bttvb+ [( o" W/ Q- I
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富,采用有机拉面和有机调味料。
7 u; Y: a" I: w0 [* u# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9) 甜品金瓜露,还有枸杞点缀。
sometimes i wish i don't eat meat, so i don't kill~
正!多謝分享。
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thanks
提供了一個素食的選擇!謝謝您!
Thanks for sharing !
这是我的最爱
謝謝大大分享
謝謝分享
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