素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆
因缘素食馆
0 o6 k2 y3 f) T4 t+ G+ I地址：峇央峇鲁阳光广场对面/ Y8 E9 F$ n: [8 |
营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
6 h, }3 ] b8 |8 s w3 V% W5.39.217.76电话： 04-6431818 / 019-4488679
2 @2 x8 T! {5 d& b" P6 }
2 R7 c5 d% I! N" y因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \& ^- }/ ^0 k' g4 N0 c
+ f3 R3 Y+ D& W2 D( i' F6 D; _ R单点套餐多样化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 z. t+ H7 c$ o2 R
对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
! N, v- Y$ |9 |; f7 P# O公仔箱論壇7 x# I1 U0 U) o4 Q- T
然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
8 i- }/ w2 Z2 b8 j4 A
/ V9 }" m) ^# r# X* Stvb now,tvbnow,bttvb去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。公仔箱論壇4 u% r) i( m! F" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 D& U1 Y- P F E) d
* B: C# K4 o+ }* B9 ]因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。tvb now,tvbnow,bttvb$ W$ D/ z$ d+ ~* _
5.39.217.76. u9 t: G/ x, c7 @: d
介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
X: B2 ]& P$ ktvb now,tvbnow,bttvb
8 [2 @( b: i! P8 Ftvb now,tvbnow,bttvb外佣代理遇大厨
. D; [& @% A$ F3 h# C! Itvb now,tvbnow,bttvb东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。公仔箱論壇+ m1 _4 q2 [2 R9 a( e
: a& \$ @1 N* ]. H' t陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
; J7 x9 l: u& P* e: b公仔箱論壇公仔箱論壇; R, t5 R: Y) e5 R: D2 R
开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。tvb now,tvbnow,bttvb( o: E6 ]; ^: C% Y5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D9 d# n- d# `- ?& p
1) 加拉布杂菜
; m, \ Z9 q" V$ m& X5 ~: D6 {* {9 Z+ u生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。
0 B u* S4 y$ D7 A2 p7 O8 M公仔箱論壇
! p* j/ _/ j( U+ x公仔箱論壇2) 铁板酸梅鸡
- Q" S: O O! C' w) n& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。
- h! D& U' l$ N$ f5 qtvb now,tvbnow,bttvb
0 f& v2 @ ]6 A: w1 L0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 八方玲珑公仔箱論壇4 H/ }( r0 j) r+ y( S
一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。0 n+ K" l5 k# I) u7 A
9 V! K L3 e! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 碧绿鲍甫
2 i; M. _2 o' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。公仔箱論壇5 v0 ?4 R5 E' m/ V* |; J4 z% x
* A9 D- ?4 p1 ^0 e/ b9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 东成西就公仔箱論壇8 v5 l; ]2 ~7 A2 ]
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。
3 U6 V Y- z/ A+ T: V! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V2 ~* y! ]8 ~/ V% a
6) 节节胜利TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. K; v+ k' ?& |" c2 k+ _
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。; n3 M# {1 y4 ]# s9 ?2 G% g% K
- D2 q% X: C& i* t% L4 Gtvb now,tvbnow,bttvb7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。
$ ]4 I9 f. J2 {8 Ntvb now,tvbnow,bttvb8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。5.39.217.76- Q: n8 [" O. J; o
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-9-9 05:11 PM
| 
