材料:/ G5 p; l X8 k2 Z2 W9 j
紫薯220克( D w' N0 }0 y0 \/ F: l
温水500克
" _! h6 Y: y; u9 q# J3 H) B6 W糖90克
' T0 [) O' R) l! {- \/ u b琼脂8克公仔箱論壇0 W8 F3 v3 S( ?* m% `' ~7 `
做法:4 i; I6 D* _, u
1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。 ( p l. |3 t# X0 X4 h% N
2、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。 # D2 j ]- m ~
3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。 5.39.217.761 E; ?9 g) u/ ^. Q# m$ n; S
4、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。 |
發表於 2010-9-9 04:34 PM
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