材料
; C: o a& U# K' j3 k5 F1 w6 P日本南瓜 80克（切件）、甘笋 50克（切件）、秋葵 4條、糖少許
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( q8 O4 D5 w$ J7 B8 o, t; q3 j5.39.217.76昆布湯材料
- f4 T$ N# N2 D D- G2 R公仔箱論壇昆布 15克、味醂 100毫升、清水 1.3公升、淡口醬油 100毫升
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$ j7 h. y' y$ K* Y! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; c1 H6 H: ~8 S1 l. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將昆布放入熱水中略浸，夾起放入凍水中浸洗乾淨。然後放入水中，以大火煲 10分鐘，熄火浸 3分鐘，取出昆布後，下味醂、淡口醬油，以大火煮成 1分鐘成昆布湯。
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2.將南瓜放入煲，注入 1/3份量的昆布湯，以細火煲 15分鐘至腍身，下糖拌勻，拿起煲置冰水中冷凍，避免南瓜浸過腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q* O/ O% @7 @2 H
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3.將秋葵去蒂，放入煲，注入昆布湯浸過面，以細火煲 3分鐘，原煲置冰水中冷凍以防變色，把放凉後的秋葵切段。 A5 r5 \( {3 ~" w5 t! ^' e
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4.另將甘笋放入煲，注入其餘昆布湯浸過面，以細火煲約 10分鐘至熟，拿起煲置冰水中冷凍。
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+ f2 ~8 e" D4 o* Z3 A公仔箱論壇5.將南瓜上碟，再放上甘笋、秋葵，將煮過南瓜的昆布湯再淋於面即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E6 v4 {: |# y( j* N9 Y4 Z, q7 p( Q
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發表於 2010-9-9 03:54 PM
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