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日本南瓜 80克（切件）、甘笋 50克（切件）、秋葵 4條、糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P. F+ j# ]7 i7 c7 x% P
( W+ P+ {7 [' {# M2 F0 c2 k2 d昆布湯材料
/ }. I: p; W# m& [1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布 15克、味醂 100毫升、清水 1.3公升、淡口醬油 100毫升
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$ q! b* J. I: }, _1 N做法
2 d7 y5 \/ T. l/ j# ttvb now,tvbnow,bttvb1.將昆布放入熱水中略浸，夾起放入凍水中浸洗乾淨。然後放入水中，以大火煲 10分鐘，熄火浸 3分鐘，取出昆布後，下味醂、淡口醬油，以大火煮成 1分鐘成昆布湯。
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2.將南瓜放入煲，注入 1/3份量的昆布湯，以細火煲 15分鐘至腍身，下糖拌勻，拿起煲置冰水中冷凍，避免南瓜浸過腍。5 x! K0 V% Y" H- d
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3.將秋葵去蒂，放入煲，注入昆布湯浸過面，以細火煲 3分鐘，原煲置冰水中冷凍以防變色，把放凉後的秋葵切段。5.39.217.76/ i, I- e4 w9 y# D
7 {& C2 U/ H4 y$ |公仔箱論壇4.另將甘笋放入煲，注入其餘昆布湯浸過面，以細火煲約 10分鐘至熟，拿起煲置冰水中冷凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u8 h( x! M) s+ ]3 r( R1 p+ H: _
% s, q5 n7 @" m8 ^/ H5.39.217.765.將南瓜上碟，再放上甘笋、秋葵，將煮過南瓜的昆布湯再淋於面即完成。- N! V2 P) E- k$ j; P% I" C0 E- H4 w8 p
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發表於 2010-9-9 03:54 PM
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