[中式食譜] 海膽紫蘇天婦羅

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材料5 ]# Q  d3 X2 H. ], ^
紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量$ Z6 K/ q% B# e) C
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天婦羅漿
' D3 j7 \" M) ~3 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升
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做法- H  s1 ^& R6 Q6 S5 J% G' g
1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。) D" Q2 h, U5 T: c

* U5 N' w5 q9 ~0 c% `2 E2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。
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3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。
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& ?  d2 T& h6 h6 C7 m5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 s7 c: h+ f6 ]; T( u