[中式食譜] 海膽紫蘇天婦羅

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材料
  v$ P! z& Z: Z( i5 I$ ]* d紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量5.39.217.76: z% L5 D' S0 n& z! N$ f: Z- O

3 O  p4 u" f/ f$ P7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅漿! T* _3 d# r+ A. L# G( U
蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升% N0 Q* [* x/ {) H0 I2 d0 E# r: |
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做法
3 ~' O3 [1 W. x' k( H9 _2 j" q公仔箱論壇1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。
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2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。
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3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。
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# ?- h& V6 {. U5 Z& z公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。
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