材料 1 t9 m( R2 [4 c9 s- Q
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 }! h2 @! G3 n2 \6 u
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天婦羅漿" ~7 h8 ]# Y- P- }( _& u
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻0 k3 ~5 B$ h0 }& H& z4 a
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做法
$ J9 q& b8 H Y8 Q7 B# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T3 {" m Y5 e
) K2 u/ w U7 E. N. S7 U公仔箱論壇2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。& h9 L. }, O5 `
) D F$ f# s" c( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 ( w- {. U1 W1 |1 E
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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