材料
. Z' I6 s+ {2 t公仔箱論壇大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量; r3 u2 @8 i4 w. P% K8 O
, {# b# ~8 f! o8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅漿
r) N4 v* j+ O# v* r: [天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻5.39.217.761 ]3 ?' O, c( m$ I
) M/ J8 k+ @3 l3 u& @7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t$ b& U0 c, z% T8 g! ~做法 tvb now,tvbnow,bttvb" `) c' a: e$ r+ g
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。5.39.217.76% z. |7 K8 Y0 K g. }9 p0 a. w0 m
: o0 ^" b% ~6 o8 `2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
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$ Q" E6 h' S" X0 W+ D" ^3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。: b% O+ {$ X/ b0 b9 w( N; D
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4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb- V9 S9 E% V* p0 R
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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