7 y, Q# y) z( \ c# H% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤肉成的档口每日皆客似云来。
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! S/ F6 ?, H9 @* q5.39.217.76卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！
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- q* ]5 Q$ g, g R红豆发的四果汤料多汤醇。
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, b% d0 z0 M- \- Z陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。
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/ S( ?( j2 H# I, `热腾腾的红豆让食客倍感温暖。tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 f% r# C6 d2 v! [
% P# ?, f7 \9 |( }0 S9 `. u* ]& J16岁的陈瑞福已具大将之风。
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报道/摄影：梁景量
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' G# M4 Y) F1 r& Z" p5 d. h中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！
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一吃一喝兄弟经营TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^ T5 d. A7 i% b. z1 u- C
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戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。
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51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。: m4 {7 w+ `* B% ?! K
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与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。公仔箱論壇' N6 @3 {0 S) S9 h6 y; {, j
0 r# \' t$ e% Z' Q7 q' `5.39.217.76就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。7 u, ^! x: ^: N7 j( B
1 S. z$ |' f" |' h( T% h/ q陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。5.39.217.762 U5 Q: X, D' ]
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儿女出动助卖卤肉5.39.217.76! g, q6 ~, C! d2 q1 F7 b) z; P
2 b5 Z0 {) c3 h) j: f; x& k! }% }公仔箱論壇“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！4 a$ t1 t( h K7 V$ L2 Y& X7 O$ S! G
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目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o0 Y1 C8 K7 L
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另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。
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正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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