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- A' a: H5 ]$ Q* w; y6 M3 f" c报导：杨慎坚
! ]. n4 q" N' Y3 Q9 `* `5.39.217.76摄影：林晓慧
# e8 y3 F4 L E0 b0 m$ Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o" Z1 @# X- S9 P8 i `, `& c4 V
MIRAKU Japanese Restaurant5.39.217.767 W2 |2 X9 {, d- ~6 C
地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.
) K( Q6 V" T/ @( }( |; ytvb now,tvbnow,bttvb电话：04-2298702
, B* D0 @' z$ Z! |5 H; ]5.39.217.76营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PM
/ M5 H+ p' u9 j* H公仔箱論壇5.39.217.76- M/ M$ t7 t6 ]% x" l E: B
若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。5.39.217.76$ { K4 ^7 i- q$ H' ]2 Y2 t! v" N
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TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。公仔箱論壇' \+ a: v. d5 \$ b q4 |
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Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。
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2 w) q+ l5 y& E: ]) k0 O( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。
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: O( u. S! }3 h/ i店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。, U8 j# E/ F: R. u1 t
' X ^; d; v- P; g2 M/ a! Ptvb now,tvbnow,bttvb说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。
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: s# @2 g' Z& ]/ ^公仔箱論壇味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。
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每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。5.39.217.76* d$ K/ m5 Q5 d9 X6 c' d
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1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36
/ E& W' j) B9 w8 H( C8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。
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! A3 o2 `) w0 u/ S. X5 W/ B: ?3 E公仔箱論壇2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
7 k% q* w2 m- }0 a5.39.217.76莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。
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( ~: V, V/ g: V8 P2 c: d公仔箱論壇3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM842 s( i# M' k+ @! ]3 M, G
must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 O" c7 q: `% d9 H- w( \8 p* R
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4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38
j1 w! m6 v& S2 d: jtvb now,tvbnow,bttvb肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。
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/ ?8 t3 A, ?6 l" V0 X6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM601 V: \" n1 ]& t5 Z, H
取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。公仔箱論壇2 X) a; ~' W8 `4 b, X# J4 t
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6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56tvb now,tvbnow,bttvb" r" J: K8 V0 b" @: z3 C* W
厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。
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3 J% r2 s* i# g J' htvb now,tvbnow,bttvb7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24
4 E6 C& i; m( q. j' T, |: D公仔箱論壇带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。
0 ^ l0 }' \9 w/ x" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M, R# r! G4 E0 D# s, t8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28公仔箱論壇4 A" \- O. A5 H- k9 X8 W( ]' G
米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。
0 c( a& _6 y; M. D8 e2 ]+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* n3 o: \" o) C+ b3 t
9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM1205.39.217.76" w8 M' Z- E5 M; N8 m9 U
刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。
- R2 o8 h$ S, P+ r5 A/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D6 v7 g4 @( G( u# i7 Q
10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32
$ w8 m9 m5 U5 dtvb now,tvbnow,bttvb品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。5.39.217.762 z( d0 ]4 ?1 I# D$ ~+ A6 r
7 w& @5 `% L3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E3 A) D1 p1 y1 U; u0 a; N7 O, H
饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。% a6 ?' A+ P: ^: y/ d% Z
, n8 A1 O s; H7 C8 y5 j公仔箱論壇以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
