, [0 l+ e0 i% `! J0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ Y2 w! K/ k: Q, N+ o n
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报导：杨慎坚
5 |+ x) S; Y" d Y) |, L9 z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摄影：林晓慧9 ? \$ _8 U- B, X) d# y( j
, F2 {$ W% y K1 K, G# {) \MIRAKU Japanese Restauranttvb now,tvbnow,bttvb1 G1 C! H7 q8 h+ D g
地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.tvb now,tvbnow,bttvb2 [* W/ c: u( ?! O
电话：04-2298702+ v5 v4 V7 M: Y& E
营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PM) u! C/ c' [: m# l
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若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。公仔箱論壇2 J% \6 z6 r2 y
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TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。
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) ^0 o! ]; l7 X8 e% B+ \, Z& h7 V5.39.217.76Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。tvb now,tvbnow,bttvb+ V; R" g3 O! x$ h+ ]
8 Q/ \0 |& W4 i9 n* R& W7 Wtvb now,tvbnow,bttvb餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。
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5 h+ Z" X0 I' w/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。1 F9 l+ }2 C% [0 R
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说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。
; [( |- ~8 [/ h( E. i i9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y, Y; a' B0 F6 R: A- P
味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。
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) {, O: t; K7 B' G& v, Z8 B每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。) [4 U: U) b$ T0 C- d8 u! F' \- i
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1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36
7 {/ j& p) T3 d# X+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。
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/ g+ B) ?5 ~& e0 [7 G8 y: n: l公仔箱論壇2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
* [* [1 L* J# `2 d公仔箱論壇莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。5.39.217.768 n$ y v% [' V3 x% g" v
+ P3 o* J1 U3 l6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84
+ ^* _1 }& P8 p8 R" U6 K, ztvb now,tvbnow,bttvbmust try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。
$ |; b5 `6 d$ l* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ d Z0 R+ K* F( V1 t# T: w
4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38+ A! u3 w( p9 c5 ]8 g* ?
肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。tvb now,tvbnow,bttvb" s* }1 j4 q$ G4 @6 R/ T1 K7 Y
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5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J9 t4 R Q0 }0 T/ ^" [
取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。公仔箱論壇) s. ]1 |) T2 E; x
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6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM567 r: i# B: C3 {" n3 c
厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。公仔箱論壇* ?6 `4 [5 i# q- O! V5 l- d9 j
5 ?* S9 {, ]1 S- l% ^% }8 r8 dtvb now,tvbnow,bttvb7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24
( ?; G* f, h7 O Q# |3 p5.39.217.76带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。
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8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28, ?7 h0 G5 M! F& {4 e3 u
米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。公仔箱論壇8 V& \6 @/ q9 D u: n& O
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9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ a( y4 b4 G" m
刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。
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+ _/ L* H5 q1 L) k6 B! T) ^4 _tvb now,tvbnow,bttvb10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32
* I( F5 l( t4 M5 R: g4 U5.39.217.76品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。5.39.217.76 @& }/ `5 ^& u0 ?3 d
! k E' V2 {9 v, L3 ~11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22公仔箱論壇6 R& ?$ @, _) \5 H- J; E
饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。tvb now,tvbnow,bttvb8 q- d0 L# {% s" h; J
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以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
