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2 M' i( d; X- h9 A9 b报导：杨慎坚
+ Y* n h3 |$ ]; H, s) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摄影：林晓慧
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% U" s* [1 l9 P5.39.217.76MIRAKU Japanese Restaurant" }( a% f \3 j5 G) Z
地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.5.39.217.763 u* Z. _! e8 z' [3 t' c
电话：04-2298702
' H. k' {. s7 A2 |tvb now,tvbnow,bttvb营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PMTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d( d' u7 A4 n! E
7 \2 y, e' E+ a4 b3 G2 O; R9 p公仔箱論壇若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。
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TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。- H" ]. A$ ?; v, _1 a
" O0 U0 t2 m, S& R, Ptvb now,tvbnow,bttvbMiraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。
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餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。
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: h% e4 y m" |6 p3 k; mtvb now,tvbnow,bttvb店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。
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& w4 a0 ^% w# R- r) B4 T& r& R% Utvb now,tvbnow,bttvb说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。tvb now,tvbnow,bttvb) p. B* M: ]1 F
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味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。
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& V! `' P6 d! \$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。
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1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM365.39.217.76! b0 d( X! Y f8 s
4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。
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! X0 B6 j& F B! Z( j# B2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM186 X$ ~9 b# {8 h! u1 W( f
莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。tvb now,tvbnow,bttvb/ W; `# J. t0 }7 Z& N7 A6 R
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3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM841 \! C/ p$ J6 v* h6 J* @2 z3 X
must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。
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: T2 N* Y' x8 E4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38
( A1 A% D9 s' w5 g7 ?: J& `: i$ t肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。tvb now,tvbnow,bttvb8 j4 W9 ~6 y( M! I% w2 f5 m, B* L
" |5 L) P1 q$ x5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60, s {9 k% A6 S o
取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。5.39.217.76" m& K; g+ J$ J( C7 B3 C8 W
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6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56
2 c: U# L: r5 Q+ I8 r3 S# q& x) g5.39.217.76厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。5.39.217.761 h [1 O' `) I/ j: r
1 i- Q! x; }# J" N3 g$ }1 Dtvb now,tvbnow,bttvb7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24
, q6 {1 k# t3 k1 U公仔箱論壇带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。5 u% o6 i- U6 V6 ^" ?4 x, z: _
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8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N J/ d9 \# ~5 u4 r5 k
米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。
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9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120
: L/ v6 p K1 b: _% O `9 W刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。
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10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32
1 q& n1 E; N! m& Y. M品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。5.39.217.76$ @0 l8 M7 i9 s& ]' }1 O. w. F( `
# G: _' F7 C/ N& i5.39.217.7611. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22
2 U5 ?! {0 l8 E& k, R' A s& Itvb now,tvbnow,bttvb饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。
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. b4 z) U5 h7 f5 L! v0 |: e2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
