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& g7 I3 C; ]. z2 t4 m4 U3 S报导：杨慎坚
$ K- ?$ D! ]* S2 y) V D) d+ atvb now,tvbnow,bttvb摄影：林晓慧
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9 A: I; c" [8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MIRAKU Japanese Restaurant+ f' Y j+ k+ T6 T; u
地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" L4 }/ q, U h d- p% A' ? O. E
电话：04-22987025.39.217.761 D; t1 `% Z1 J: t1 m
营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PMtvb now,tvbnow,bttvb! ]! w/ E, n% @" t U: q, s2 q
1 p$ h( T7 V \- h' g! b5.39.217.76若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。( f6 T( g4 c# ?" F% E9 `6 r
8 t3 r- I9 e( |+ o( b+ A8 X* I5.39.217.76TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。5.39.217.761 J/ a3 K, ~% d4 }; ?
6 u6 x i7 ]& R/ V! [/ b- VMiraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。
6 |! _& @( A/ [: {. V6 l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 x( |9 c/ Y( [4 r
餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。+ n( h6 m/ J7 W& O- z
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店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。tvb now,tvbnow,bttvb# V( \2 k% p3 H) w6 h
# F9 ^$ l. T, V: u+ P1 @5.39.217.76说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p/ \7 r0 r7 n
# i2 U( v0 }7 U7 V/ W& P1 etvb now,tvbnow,bttvb味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。
9 {& W+ h3 `# W% ]" r; ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 U/ {5 A$ B8 S
每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。
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7 J, ^( S T9 Itvb now,tvbnow,bttvb1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36
! y$ v: g- K& p# X# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。
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2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
5 z5 B" K1 l" u2 k莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。" O0 t5 |: M2 z7 U0 n K) a. b
5 _+ D1 O0 x' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84公仔箱論壇# o/ I; g4 r D! s; S% x
must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。
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4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38tvb now,tvbnow,bttvb; U+ L ?- c+ E* m
肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。1 n- d' v2 k" }' Q6 u
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5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60公仔箱論壇3 v8 m5 |1 n8 ?3 o; G' j0 U5 Y
取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。5 ]1 b O9 f& ? \: i' ?
. z8 b2 e8 e$ u5 U. C6 V `) D; b公仔箱論壇6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56# Q5 u% [" n; r& q$ m6 M( u
厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k2 a* j; d1 w8 O: L. @. s8 ^9 E
: a% u/ f9 V4 H- e% e0 S5 u+ P5.39.217.767. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24
1 E0 Q! |& l- z7 u; Q. @, ]tvb now,tvbnow,bttvb带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。
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$ ^* [$ w" a; F C- C公仔箱論壇8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM285.39.217.763 d* }% L& P+ A- C
米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。5.39.217.763 s7 q( e0 R6 P7 l
* s& U0 Q! R M# x5 h6 t9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?$ R" |) k3 Y8 J
刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。
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10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32
8 I5 K! P+ w1 c- z+ O. p3 j5 Q+ f B品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。
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11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22
4 H$ _/ s$ y. x d公仔箱論壇饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P& B" l1 a. ^. P* U
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以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
