[中式食譜] 水 晶 虾 饼

咖啡愛奶茶

主料 净白虾400克，猪肥膘肉100克，去皮荸荠50克，生菜200克，鸡蛋3个。 5.39.217.76+ n% ~$ K( H# {4 {, T9 t0 P
调料 熟大油60克，料酒30克，白糖50克，湿淀粉30克，醋50克，盐30克，味
, D8 h! v* D3 Y7 `  L5.39.217.76精10克，葱25克，姜20克。
; {; X5 a: |( O, a, r% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 (1) 先将净白虾彻底洗干净，加入肥膘肉剁碎，砸成细泥状。(2) 把去
; A2 m9 U- B3 a5 ^皮荸荠洗干净，用刀拍成碎末，合入虾仁细泥，加入斜酒、盐、味精，用葱、
4 I" k$ r( ]+ Z4 x9 }9 e姜泡的冷汤蛋清一同搅拌成虾泥。(3) 用手把虾泥挤成丸子，再压成小圆饼形。
! a! U7 L- j9 K" X8 g2 h( A5 i' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 炒勺内倒入熟大油，放文火上烧到3～4成热，把虾圆饼放入，使它煎透，不
/ A+ o# l8 {6 p$ b5.39.217.76要上色，注意勤翻，不使它老。(5) 煎好后放在盘中，镶生菜边，吃时另带姜丝
) _" X8 v+ X7 ?, C7 x2 U公仔箱論壇白糖、醋一小盘。 tvb now,tvbnow,bttvb- D: u  l5 ?2 `# F7 J
特点色白透明貌似水晶，虾饼柔润喧软鲜嫩，生菜青绿别致可口，调食酸甜味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C+ j  c/ x6 B! n; r; l& c* X6 E( `
美特殊。