[中式食譜] 水 晶 虾 饼

咖啡愛奶茶

主料 净白虾400克，猪肥膘肉100克，去皮荸荠50克，生菜200克，鸡蛋3个。
& l1 P4 M+ P& y. S3 W8 Y调料 熟大油60克，料酒30克，白糖50克，湿淀粉30克，醋50克，盐30克，味
! R$ ^: p- M7 a+ q( M; x, p, ~2 o5.39.217.76精10克，葱25克，姜20克。
! d* C) u8 p! V1 B( x0 \$ `5.39.217.76作法 (1) 先将净白虾彻底洗干净，加入肥膘肉剁碎，砸成细泥状。(2) 把去
# w1 n7 c8 R+ L6 n, v4 o; W皮荸荠洗干净，用刀拍成碎末，合入虾仁细泥，加入斜酒、盐、味精，用葱、
" U% k7 f9 u4 ]# d0 R公仔箱論壇姜泡的冷汤蛋清一同搅拌成虾泥。(3) 用手把虾泥挤成丸子，再压成小圆饼形。
2 G: U6 s2 d& j(4) 炒勺内倒入熟大油，放文火上烧到3～4成热，把虾圆饼放入，使它煎透，不
2 Z$ ]- d. _$ \2 i+ x3 A公仔箱論壇要上色，注意勤翻，不使它老。(5) 煎好后放在盘中，镶生菜边，吃时另带姜丝
; Z5 c& t5 z  I( m! }" T$ s/ G白糖、醋一小盘。
- {5 x3 O2 L5 W, _7 J  ^6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点色白透明貌似水晶，虾饼柔润喧软鲜嫩，生菜青绿别致可口，调食酸甜味 5.39.217.76. F  J# G) }3 q0 O" O2 F1 I
美特殊。