[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：tvb now,tvbnow,bttvb% l& ?( a2 S4 t
雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。+ J/ p% v2 ^. C5 r- h. ~# R6 y: Q# G
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! U: W3 \6 S5 F8 E, _0 R' O$ j: B
a：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。4 ?- @9 B9 E3 @7 C8 S
b：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。
$ W; Y* q0 n/ `, q* [3 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76. B' C7 m2 r/ e, `  j( {
1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。" P. S6 O4 d2 L4 C
2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。
% ~, j  Z2 }+ R5 a* Q# V& C3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。