[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：5 ]  J$ t4 F2 K6 A6 d) Q2 r, z
雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。5.39.217.76. _+ P; }5 D( ~
醃料：
* q4 o2 @9 c+ N) S3 v" g' X公仔箱論壇a：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。
3 q$ \( R2 H$ g* s; \b：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。) x2 ]  l% y2 d
做法：* N$ N+ N5 w8 X4 d( M
1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。5.39.217.762 v4 P0 N9 D+ ^
2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。& k8 l/ {( H5 a1 K
3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。