[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：5.39.217.76; |- X+ b% C, b  {) u/ W6 {
雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。
. c( ]: Q6 b# \. ^% ~' f' E5.39.217.76醃料：
4 O2 B: t4 ^: p  P  Ttvb now,tvbnow,bttvba：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。tvb now,tvbnow,bttvb, A! d% ~5 x1 p! L; A
b：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。5.39.217.76) F* o9 k6 w% E9 r. `( d
做法：5.39.217.760 `4 h% j4 p7 }3 b( C, n$ w" A
1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。5 f; m- M4 X# F. }; X  B0 f
2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。
& H, W0 s" V" j3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。