[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：tvb now,tvbnow,bttvb; C1 g; v6 c9 ^- Y7 x
雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。
, _. X, d, C) v* N2 _- p5 x  ]醃料：
6 p* p- |. c2 I6 F4 X8 _: a公仔箱論壇a：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。+ J; R6 j: R& E; E+ T# D/ f& b! u
b：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。
& a7 d* M+ F6 \. r: f/ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 M' v4 b# h: e9 |. ~- w5.39.217.761、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。
7 g( Q4 A9 L+ i* \2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。
. a# X1 l$ G0 H( E2 s7 [; p6 X% b5.39.217.763、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。