[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、5.39.217.761 s/ ]; v; `# {- n" C
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
4 \& y* M$ X6 e, C" W+ Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.764 Q) V! T1 m$ o2 l3 X( r" i3 j8 I
做法：
9 S0 b* t' y0 t8 B$ @. t5.39.217.761、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
+ N, F( Y: `3 u0 U      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
* u- E1 c. A% R/ Z- ?  p; u# }) G公仔箱論壇2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
1 G( P. r$ X1 t) ^1 \- y5.39.217.763、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，) l( G7 @5 `& |3 |3 ^
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
2 t! z2 J" g) P! K" W& \      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 d1 z# s5 u1 ^
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。