[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ S0 X; r% F
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
8 T) T: p9 Z' f7 P! ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
- ~6 a1 C' ^- Y3 p1 b) E做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 U4 M8 l( p* _9 C2 z
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末5.39.217.760 w9 r2 M' s! s- d0 }5 R
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
2 t! s0 q# \+ G+ N7 L" y& Xtvb now,tvbnow,bttvb2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
/ L( N  F) I( f; E/ b7 L" O公仔箱論壇3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
- E' v( J% d% W. G      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的公仔箱論壇; [% i7 A, k3 Y! h
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
$ G" d5 j8 B. `! n公仔箱論壇4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。