[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
, J2 |% W, E4 v' }0 [) U4 e            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支' I" h( u2 t  D7 d: b
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
" s2 X3 y, x9 {' v$ Y% X5.39.217.76做法：+ G% n7 X5 D& k& f" V' s# C
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u  {: r/ o9 _& x9 m
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。公仔箱論壇# ?. E# ?( V/ c# g7 u
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。; V5 d& H0 U+ B
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
8 @- g" t6 n; c, o7 U# o. K      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
% C+ W. J8 ^4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。! ^. U- a. x, }: F6 u2 X
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。