[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [" ~# G9 L; a2 D3 x
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
, R0 |) M: ~- z6 c5 c9 b- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
$ w( S, \; m1 h$ |& |, f/ Z, M* Y公仔箱論壇做法：
: {3 |# Z& z2 a2 G, v1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J7 T* K0 B6 U! ], W) x
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
, P0 h  R0 z% y( f& J+ G% _  ?5.39.217.762、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。) D8 q/ t3 U/ k' }. F( T
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，6 {  T& q; [7 a9 Q$ h% L, C
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的5.39.217.76' Q5 x  U- S- c4 x
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) d0 J7 `, S" h- d& W6 N6 K
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。