[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、. w  e1 c! x. A8 l5 _2 [
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支# y4 X/ X0 S# {# _
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙" N% L2 E) S  X- ]/ R9 X$ U
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 L7 p. m; e0 }
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
$ D; P5 T& g: \, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
. Y4 t. g. F6 {- w: p2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
7 u  G3 @2 q9 p0 z3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，5.39.217.76* o$ b8 t: H; u$ _/ ?& v# H
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s6 ]6 P/ G, l% W8 B4 e; k/ G8 N3 j
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
. p, V; U1 L" G% \: {0 q; t+ f: Q4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。