材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
- b4 y4 H! Q! ~7 Z4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支tvb now,tvbnow,bttvb* E' U2 r2 X. n C3 V' K
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: l. i& P; d7 f: D8 l7 ^
做法:
" W7 X8 I- ?, h! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉切薄片;筊白筍切薄片;生香茹切片;蔥切末;蒜頭切末公仔箱論壇1 D# z1 w% Q6 B0 K+ q, X
;薑切末;辣椒切小段,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s6 L7 F& s) O) v. ]
2、將牛肉煎七分熟,蝦仁煎香後撈出備用。' e. V5 p A, b! z }0 k
3、鍋中放入1大匙油,將蒜末、薑末爆香,放入生香菇、筊白筍,! l4 n/ a5 j( H8 W# h7 A" s& A
打一點水炒熟後,嗆入米酒,加入蠔油、糖、胡椒粉,和煎好的
# n, `( V& L! d5.39.217.76 牛肉和蝦仁,一起大火快炒拌勻。" T! B" I" W9 A9 v
4、加入辣椒、蔥末,再嗆入米酒,加入胡椒粉調味,即可起鍋。 |