材料; ^$ ~4 {: T5 ~/ |
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
& c- [7 @) _1 L& U' L: C$ U4 [3 L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, z: x5 _- W. d
汁料
4 {! F& Y- y' K2 ^9 u) l4 c+ W5 \* ]tvb now,tvbnow,bttvb燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克tvb now,tvbnow,bttvb. Q: G. v; G) i
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$ L1 h* F% q& N5.39.217.76做法
0 B" e& T8 N0 }1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 R, t: q+ c' \$ S
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。, o$ b: G+ l3 l+ o( F) s8 P
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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' E9 \# y6 o/ Y: D8 n' R5.39.217.765.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 1 n$ _9 y) ]4 ?) g1 T9 @2 J
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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