材料
" h+ h _8 `, p3 X+ W5 @- p6 x( A2 o燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克tvb now,tvbnow,bttvb# }: D/ T. K3 L _
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做法
1 |: j8 j9 O* U# ]+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。5.39.217.763 K3 ?1 r! i( x& i: m. Q4 @2 A
" D, L- O' P5 w2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。公仔箱論壇$ ]6 m3 s. e, R8 M& H; B
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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# m O, l( Z- \4 p% u4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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/ ?, O( b0 {$ F9 I公仔箱論壇5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 % H$ o2 K( T1 B9 a! b/ ]
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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