材料9 _# d; d, y$ i, x0 P- ?
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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" E( Z! f1 s: N, btvb now,tvbnow,bttvb汁料
2 |$ s9 r6 n, L燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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做法5 J5 k5 Z/ K1 b) g$ v
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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& [& \& R& A6 S; X( i* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。5.39.217.768 g H( k8 }4 E6 C. ~
1 h+ B; E7 }1 Y5 {3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。 g$ H8 J9 T+ O+ Y0 f! r' b. r% P, R
' e; G1 S( q, ~5 L) _4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。1 {. D( [9 M7 } M. M8 h
0 Y) B1 b$ Z: L9 O5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 ' w3 @* o8 w- s( q8 n7 V% @
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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