材料
/ E, s% d8 c0 I1 K) _6 N0 B燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻; H0 w6 a5 Z" D. Q+ w+ {
# m% `/ ]/ h% f8 o# w1 j- T: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
* F( g7 o: M0 Y. Z) h- s% f, ^6 V5.39.217.76燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克tvb now,tvbnow,bttvb4 m* L/ m1 ?6 C( c& `1 W
B+ k( p0 u$ O& ]/ m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' u- F4 H9 ^7 R/ k
做法5.39.217.76* g, V- F9 L. Y! X4 l6 H0 c/ G
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。公仔箱論壇! t- p" [5 Y$ h3 K) o3 g7 ?5 z1 V9 x
9 _8 H/ P' D [- _tvb now,tvbnow,bttvb2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。0 Y, }8 Q9 u0 M$ ?( L
; v g, Q4 r1 n' |# B- q+ r4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。tvb now,tvbnow,bttvb& B U# v; Y+ L% P7 e
6 Z" U2 e5 C" ]4 j8 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 公仔箱論壇) `+ v2 ], G" B' P8 A, S
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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