材料
; r) j& {6 q( n# h+ Itvb now,tvbnow,bttvb燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 A) L( V9 ?5 f" H6 X: G! U
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 y( I, D: F! |
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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) [! {; k% e- G* M: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 u4 y: D- k/ V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [6 b5 z: {7 S! D
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。* Y9 Z" q X0 a( b# h: v* \
! T) E) t: M. L9 g% l/ D+ n3 ^3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。! F# i3 e4 @- ]8 ^
* J& {# c$ T# ]: x/ t5 V7 F4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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z& Z9 s0 B$ k3 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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