材料公仔箱論壇+ a- V) o) G. |0 W1 [8 Z- I9 I
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb7 x! c- O' J0 b" @. o& \
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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7 F$ h0 S9 F/ ?0 _* b% G4 K公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! J$ Q C7 J$ f P' d# V
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。. a4 } v2 g: ?6 o' J
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。5.39.217.76# p9 ~+ O% O6 j4 x, s$ ]
* J) p, z+ _$ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 公仔箱論壇3 M; l( U0 N) P, u. o: z
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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