材料5.39.217.76" ]: B6 n' N1 r* P1 m
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻公仔箱論壇7 }6 v9 ^0 q1 h& s( l9 D2 o- y2 U
; S4 N# y. R5 Y汁料
7 O& _ w4 G: O# Mtvb now,tvbnow,bttvb燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克5.39.217.763 B9 t/ h$ F6 z9 {
1 m e+ W5 j) s7 p* c' k' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ b# J, j" r; D6 J/ k
做法' X/ T5 n9 u' t2 f0 ?
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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6 n- A1 g4 o, y* I/ f7 e* Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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4 A, Z a$ I1 b% U3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。4 r; H$ b, s5 x" w% G: |
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。- W% c) s& V$ }2 l& M$ P- U
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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