材料
( F, `1 U1 M* U9 z- b薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克5.39.217.76, T* C$ r G& R. \- s! C, P
tvb now,tvbnow,bttvb6 `: S: M; D$ x/ u: {
調味
6 F5 p7 U; C7 {( v" X鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
# w- f2 b' a) Y) [1 c- v% S fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 W b& U% K$ E7 ?. b# J
Q q- B- }; c2 e5 o) H7 A+ P5.39.217.76做法
, {& {5 m' i9 j* V5.39.217.761.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。8 `5 [! \% |) l; y3 h
' n5 }' m7 u% [ }2 E; @. [4 P
2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。3 K9 R6 B6 ^. A( w# _" D7 v
0 G+ ]+ `9 G: I4 {6 q3 o% M; i3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。3 N' K% H$ L3 c. s3 B
5.39.217.76% ~4 {$ ~. \. ]
4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _- T4 W" F/ |. }+ z& i
公仔箱論壇4 d4 m7 F5 ^0 c2 s' F! \/ D
加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
5 V: {) f+ g* P, btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-8 06:35 AM
| 
發表於 2010-9-8 10:58 AM
|