材料5.39.217.768 Y- h8 s' u+ ]1 O9 g
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克; {- i7 G& j( h: u
/ F. v+ P+ q$ k; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
& P* [6 Q; }5 Q( J# w' n( m7 V鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙1 \( |' x6 e3 X* `, q+ W3 E: H* B+ w
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$ `! x, S1 T" F* ]5 l5 w' e5.39.217.76做法
. ]3 o, U }& G; A* R公仔箱論壇1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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# J5 T9 j! I+ @# D: U1 Y/ I2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。! j; l9 Z% j0 X6 f
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。& I6 B+ y5 I$ u0 ~& P
( }$ _5 \6 o& O" y8 L8 T4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb; E4 F% b! W+ ]9 D
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！公仔箱論壇: X3 B6 v g3 J9 k5 e( P
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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