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薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克tvb now,tvbnow,bttvb, G5 C7 T% l9 ?' e
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調味
! w& m! t1 o. r. h! m鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙公仔箱論壇 A8 w: r8 x# e5 }6 X
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做法0 O& a( Q+ k( _0 l5 u
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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p% L4 X) F6 `8 I9 U Y5.39.217.762.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。2 ~. C, c2 y, j. R- z
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。3 |# a- @2 K& ]4 e9 @/ z" W: a
+ p, ~& `4 ~& t- o3 X STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！ ^' L$ \: t& [+ z# C# E2 n8 v
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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