我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州，在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里，人口约73万。种族分布如下：马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族，包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇，以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。公仔箱論壇8 D+ g4 l" I& Y! F
3 c0 S: g: J$ x# V. H
马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……
$ q7 B, Z' M: ~5 A5 p. ?% D5 jtvb now,tvbnow,bttvb在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 `7 s5 H/ I/ ~5 L
$ \2 U1 e# n' s+ C7 k公仔箱論壇到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！
# S; g3 c- e; U6 itvb now,tvbnow,bttvb
; K) L. K3 S( ^" F; E公仔箱論壇馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。tvb now,tvbnow,bttvb9 B7 I W; H# o2 o
0 U Q3 F8 w7 [0 ?5.39.217.76峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。5.39.217.76, c7 K* `/ v# |" h1 p- [
8 Z) F. Y; I* F0 K( g3 q- Z, c0 d
Restoran Ole Sayang 親切餐館2 F* B/ j, O2 X0 c C8 M5 s; X
5 h8 m U# j4 i+ A8 p; \5 X0 k1 i5.39.217.76Add：198-199, Taman Melaka Raya, Melaka5.39.217.76' G4 w/ m! Z1 C# P
Tel：+606-2831966, +606-2834384公仔箱論壇6 I3 W# n r, J
" T. t; F' K- T8 D) e6 h, E3 B来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。
% A: p$ y. e+ o" U9 u: N5.39.217.76公仔箱論壇 t% K" D4 E+ u7 e. i6 {
荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。 {+ K/ ?$ w' @' G" q
5 p* \0 a! L2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。
C4 Q( |; E O; E% x- Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* g- o, w3 A! H/ W8 j
另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。
3 {. t% {+ o7 Z1 W! a z1 w公仔箱論壇
B! Y4 ?( k6 V }在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。tvb now,tvbnow,bttvb5 R$ F' D1 b2 C# s8 F
2 s* H2 x7 G' H" s. \
很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。
- U z; V. [$ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 K Q- Q; M9 @
中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。
- O w0 O1 v' x9 ~7 E# V) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 q; Z* o4 G6 G# T* U
h3 b/ g7 X" f6 a( w
5 M- K- f0 S( L% o6 \3 S6 R+ J
Cendol冰沙：解暑必备TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 X3 p$ a4 R* [0 w
tvb now,tvbnow,bttvb: [! n! _/ K* l# N; n0 N& e, \7 T
炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。
: x- u. C7 K1 ~. d* x$ Z
) ?8 \+ Z7 q( z# U: w! K; Hcendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。0 Q/ T0 @& `- A/ `" z
% R1 G4 d b/ [5 x0 ^6 p b5 o
硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。tvb now,tvbnow,bttvb! u+ x& I3 H! M/ Y
公仔箱論壇" n6 r; ~7 O: c9 e& N- R7 L
Baba House 位于 鸡厂街 （马六甲华人街）后面，只要是问当地人都知道，他是楼下卖 cendol，楼上卖 马六甲 laksa，什锦豆干 rojak，mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol，因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看，不错吃的。tvb now,tvbnow,bttvb% r* j8 x$ v5 s% M C' f# N4 Y
5.39.217.76* m9 K/ _3 b, L' C6 p
9 V* }( E, H# i: z2 M) o1 r$ ^6 _6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Capitol Satay CelupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]# d: B' Q- v( l7 x1 H" Z
1 d3 x5 L* X$ D4 c4 |公仔箱論壇其实马六甲还有很多很多好吃的东西，可是并不是很集中在一个地方，而且通常要有当地人带才会比较容易找到，不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。5.39.217.76 A$ M2 k9 I3 |7 Q. x# w0 Y
5 Z" b2 ~' g4 {, p, G$ X* b4 c公仔箱論壇可是马六甲也有一个特色，晚上也有很多好吃的东西
% C( @1 R9 s- b9 rtvb now,tvbnow,bttvb) y; P8 M. ~; s, |
还有，如果你可以呆到傍晚的话，大概 5点这样或以上(5点开店，6点排队的人就很多了)，就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队，来马六甲一定要试试看。 |
發表於 2010-9-7 09:26 PM
| 
