我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州，在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里，人口约73万。种族分布如下：马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族，包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇，以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。% _8 n9 x, E2 x% j! d6 a7 a8 v3 R( b
# B3 T+ q% I; n6 w3 N/ k' ~& Jtvb now,tvbnow,bttvb马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……
* n- P1 b2 W* z$ M" L# Ptvb now,tvbnow,bttvb在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x2 ?3 _" ~; ?' D2 H3 ?6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~2 w l* g" R5 B: S- Q. z# W4 O/ S# @& b
到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x, L: K$ H% o, x9 v- A
tvb now,tvbnow,bttvb: ]: }, e% X0 c& ?: W
馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。
+ R' t t6 X/ `' H1 @* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^' I/ y- `# w$ {: G R: v5 ~
峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。
2 O l3 ?# W/ B' y) I4 \) Vtvb now,tvbnow,bttvb
! w! b# D ]/ I/ G6 Z6 l/ a, y9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Restoran Ole Sayang 親切餐館
+ v. i& U2 J) ?' m7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 i& U9 l4 k }: M( g
Add：198-199, Taman Melaka Raya, Melaka5.39.217.761 Z7 o+ g6 ?& f, i, a7 E7 M- F Q+ }5 h
Tel：+606-2831966, +606-28343846 H: q: ~6 s( \6 g/ w% S8 g2 Q: x
! W( w2 q: v+ T- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。
& a8 ]& h# B3 X8 q7 G& A; stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V: K- i8 m5 @) X" u P, |
荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。
* S7 s' \7 k% {# s7 |. [ U5.39.217.76+ w& H, f; P6 Z' e" ]) y) q" M) w
店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。7 j0 g7 S, h5 N1 w
4 ^. {7 x8 [+ z c; i% K$ C! \
另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。, a- z9 F7 o5 t
5.39.217.76: X" v5 Y7 X! N; @# y" p/ s
在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。公仔箱論壇- B8 F+ V; Y" I- P
) F2 C8 B M# Y& u+ u- ]" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。
1 {4 S# L7 c9 w& U8 F' e5.39.217.76
3 N+ l! y6 ]/ w& [公仔箱論壇中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。
0 d$ `+ u8 z- N( Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 Z+ v, h( N2 z+ h$ R' A8 J$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
) [( M* t% m0 [公仔箱論壇
! W6 j, v' y1 ^/ ~8 ttvb now,tvbnow,bttvbCendol冰沙：解暑必备) C9 R6 g2 u: L4 y+ m' y
公仔箱論壇& c# f- g) Z! ~1 g" P5 g
炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。5.39.217.767 ]; c4 @2 Z2 ^! p: E
0 S( y7 j6 k& S; l公仔箱論壇cendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h1 n% Y) x7 ?* J; h
; q, n: c/ u* z/ U9 ~/ ttvb now,tvbnow,bttvb硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。
4 \; ^* q$ t3 D9 L6 u0 e, X# T$ _6 v0 Y
Baba House 位于 鸡厂街 （马六甲华人街）后面，只要是问当地人都知道，他是楼下卖 cendol，楼上卖 马六甲 laksa，什锦豆干 rojak，mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol，因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看，不错吃的。5.39.217.76+ H) a' q) h) o4 x1 U+ i" |$ L$ X
, b1 s9 l* B a( Y$ j# T& J& p
tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 n. M8 X+ t& r ^
Capitol Satay Celup
; N: P3 }* X5 a& U5 @8 q: r4 o4 J2 N
其实马六甲还有很多很多好吃的东西，可是并不是很集中在一个地方，而且通常要有当地人带才会比较容易找到，不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。
* J* J1 Q4 I! p% M3 m+ R% y8 \0 S4 `& y: X
可是马六甲也有一个特色，晚上也有很多好吃的东西
1 r* j9 B" p+ Ktvb now,tvbnow,bttvb8 S+ |) C# E7 C2 C! J
还有，如果你可以呆到傍晚的话，大概 5点这样或以上(5点开店，6点排队的人就很多了)，就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队，来马六甲一定要试试看。 |
發表於 2010-9-7 09:26 PM
| 
