我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州，在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里，人口约73万。种族分布如下：马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族，包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇，以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。/ q8 r# g% X( ~
. P2 r& Y# C& M4 ~# p: v8 h5.39.217.76马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……
2 H. k6 z( s' I在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。
. {) i7 I I' D; u \5 Z
5 T: [2 i2 V: k) ]1 x+ d; Ytvb now,tvbnow,bttvb到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！! L6 s0 d0 v* E+ f2 W7 t: P
R; O3 U+ L5 t A* j6 V. ^* m4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。 v! o* J3 |6 N! b7 Q
- l% O7 R! z, I$ H2 ~1 W! J公仔箱論壇峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。
8 g3 [+ \- m. n% E& k" u
3 H/ m$ L$ m, ERestoran Ole Sayang 親切餐館+ L. t. R$ d1 X1 j' o* \; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F. v6 l) D- D! w. n4 F+ N
Add：198-199, Taman Melaka Raya, Melaka公仔箱論壇0 P$ V6 B9 G; }& r2 f$ B* O
Tel：+606-2831966, +606-2834384公仔箱論壇 S7 \) h# B+ ?' j
7 F1 [4 T, G3 Q8 A# z6 t公仔箱論壇来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。公仔箱論壇6 |: u3 v) i$ S( B8 C' G0 ^5 j' t; r
6 b; Q0 F( h, P t# B7 ~2 w" }7 e公仔箱論壇荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。
+ F6 k/ l7 P- R/ h% Y; J公仔箱論壇# t* _% k X; y: \
店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。% u, g- Q, B8 N5 _: \3 i% j
5.39.217.765 d: v, p2 E+ d5 H' Q
另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。公仔箱論壇5 a U: Y! E" I
* e% r: m' c b' E0 d, Q- _4 J在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。
8 Y( e2 B" W' t" }+ O8 h @, [公仔箱論壇7 l) J4 g+ c7 g7 B8 N1 \/ t
很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。& F4 g7 e- b. Z, j
% z1 x; l/ @9 o: [5.39.217.76中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。# u- o& v: I* C# q
# O- _: R/ J: U' M% C
: U5 B" b8 S; R& E) L6 o! k% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% h$ t+ V3 G) C+ K3 o& T
Cendol冰沙：解暑必备
8 S$ T8 F) q* t* K5 G0 u/ \5 z
7 `9 C3 Z3 l! o. a1 [7 V炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。& e1 r' l2 E. S! j# A& k- _9 n4 a
5.39.217.76 R# T+ N8 G1 V) H' ^
cendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。
' x, B9 Z! y: d
i$ f% j- d' G& \# X8 e, c& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。5.39.217.764 x9 ^" a7 `) Z$ f, F* P" X
/ B+ L9 m7 r, h! O公仔箱論壇Baba House 位于 鸡厂街 （马六甲华人街）后面，只要是问当地人都知道，他是楼下卖 cendol，楼上卖 马六甲 laksa，什锦豆干 rojak，mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol，因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看，不错吃的。
/ b6 f; b0 I. r) P0 G5.39.217.76
2 y8 j2 M# G" A% m; U5.39.217.76
+ F* b0 s# V( n6 m- W! }/ z0 X5.39.217.76Capitol Satay Celup
5 g- N6 X' K. {' m9 d( T5.39.217.76
9 k, o3 {- c! Q$ T& Otvb now,tvbnow,bttvb其实马六甲还有很多很多好吃的东西，可是并不是很集中在一个地方，而且通常要有当地人带才会比较容易找到，不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s! l) I4 ]0 [9 l: W" y6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* j: U. @7 g$ H4 ?, j' M
可是马六甲也有一个特色，晚上也有很多好吃的东西
C& Y' H% B5 A+ j5 x6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i6 i& l! O" @9 C5 n. q$ E; Q
还有，如果你可以呆到傍晚的话，大概 5点这样或以上(5点开店，6点排队的人就很多了)，就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队，来马六甲一定要试试看。 |
發表於 2010-9-7 09:26 PM
| 
