[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

配料：
* C0 O% g/ I' g$ _, y) {* f公仔箱論壇乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量 tvb now,tvbnow,bttvb2 X& t' M* P5 T! T+ K' U; E1 V1 \
操作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z9 `* x; O7 u4 y' U
1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A7 f4 G/ [; K4 D$ P$ k& x/ h
2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。 公仔箱論壇' l$ ]6 h: W" P. ?
3 鸽脯在4成热的油中滑熟。
( s+ ^* b3 K, L. M( O4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

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功夫菜。