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[中式食譜] 兰度鸽脯

配料: 7 ~# v4 \5 Z' w& D0 \4 A+ H
乳鸽1只,芥兰段200克,蒜茸、姜花、甘笋花适量 公仔箱論壇3 u% R1 R0 b5 }7 g7 d$ _6 Z$ w
操作:
2 R  d& E9 A# }1 C( K$ O$ e' q5.39.217.761 兰度芥兰切段,两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。 $ Q, o4 x9 d+ f3 @* i
2 乳鸽起肉去肥油,片成鸽脯,用盐、味精翻炒,码在盘中。 # c7 p/ I8 M8 a
3 鸽脯在4成热的油中滑熟。
. z7 H9 `* t, x+ e' G8 n3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 锅中留底油,放入蒜茸、姜花、甘笋花,在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉,最后点明油出锅,倒在芥兰段上即成。
功夫菜。
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