[中式食譜] 烧肉藏珠

咖啡愛奶茶

配料： # A5 q$ o( X3 L7 B
猪肉1至1.25公斤，去壳板栗300克，植物油、酱油适量
+ ^0 F& X7 E( |, {0 E0 r特色：
" ]7 I6 w, |) Z' n5 r" _烧肉衬板栗，宛如藏珠，香甜可口，且有润肺之功 tvb now,tvbnow,bttvb# r0 C) j) |. |3 [+ S
操作：
* p& J8 n, a& ?# f: o" D猪肉（三花板肉或腿内均可）切块，板栗去壳及内皮，分成两片。把锅烧热，放入植物油，加葱花爆香，再放入板栗、猪肉烧炒片刻，再加入适量清水、酱油煮沸，转文火炖熟即可。

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一個美麗的名字。實際上，只是栗子煮豬肉。