[中式食譜] 烧肉藏珠

咖啡愛奶茶

配料：
0 w, r( ?+ ~) t3 S0 A. \猪肉1至1.25公斤，去壳板栗300克，植物油、酱油适量
( B2 v4 V9 E/ [3 a  Q9 ^$ vtvb now,tvbnow,bttvb特色：
  ]1 q+ H' Z8 y+ m/ Z* g烧肉衬板栗，宛如藏珠，香甜可口，且有润肺之功 tvb now,tvbnow,bttvb0 k+ ^/ H  F' |' i& G
操作：
. i3 I/ W9 f. a3 U: @猪肉（三花板肉或腿内均可）切块，板栗去壳及内皮，分成两片。把锅烧热，放入植物油，加葱花爆香，再放入板栗、猪肉烧炒片刻，再加入适量清水、酱油煮沸，转文火炖熟即可。

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一個美麗的名字。實際上，只是栗子煮豬肉。