[中式食譜] 参附鸽（鸳鸯戏水）

咖啡愛奶茶

配料： 公仔箱論壇: E& o) S6 d- l( b/ k9 S
党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。
6 r$ V+ u" Z5 @5 R公仔箱論壇特色：
4 q' k# v. J/ k2 v6 h& T) g双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香
1 O+ g6 F7 z5 T2 U9 S操作：
; X* Z6 E, A5 u' @先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席