配料： * ^, S7 g) d; _; X8 g* j
党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。 ! y; c3 _, J) V. A& w
特色： 5.39.217.76. W% n+ G% s% J5 C% ?
双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香
, ~ i0 u* S9 X3 u: a/ c% L/ W操作： 公仔箱論壇$ w# K- Z4 o X/ o x
先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席 |
發表於 2010-9-7 05:17 PM
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