[中式食譜] 咸蛋蒸肉饼

咖啡愛奶茶

配料： 5.39.217.76. d6 V  M9 s. H9 D2 M8 O
猪肉300克,胡椒面3克,咸蛋2个,浅色酱油25克,干淀粉25克,花生油25克
  L' X# x# R/ g味精2克
+ `$ u+ o& u8 K2 E$ F* {( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：
; {  S; _# F" h- k* L# ^, C- j5.39.217.76鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。
5 Y+ E- w) [  C+ y: F, k7 ^5.39.217.76操作：
# O: [4 c( y7 l: p将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。把感蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。
7 E$ I1 J& p& g0 W) S1 ^公仔箱論壇注意：猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂，戌菜酥炊油润。

hippy_123

下飯一流。