[中式食譜] 青瓜水晶雞柳

nt1972

材料  
4 V& O1 [, ~0 b青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
$ H5 E' L6 @1 ~( Q- M6 r  _. R
/ ~( v# E9 _; p7 v$ y  d4 b公仔箱論壇醃味
/ I, @# V5 `$ N- l4 ]7 d鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
6 s1 q1 v: @2 T! I7 x! s! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g  E) @. l2 u, X8 B6 M, t3 N
調味/ A8 b+ c4 ]9 a3 z' g" D
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇) z7 q. f6 p% p* F- z6 [

  C- F/ j! ^# s* N! y( [5.39.217.76做法5.39.217.76. P$ ?4 `5 v! k+ R2 `
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb5 [% }( h: s2 o+ x. X& k& Z, P

! }: X# u! S, u$ Q2 X2 U公仔箱論壇2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J3 H8 \8 U2 [. l; t* X0 a

' b1 J1 `* E1 L8 |) x( K2 k" _; L5.39.217.763.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
& N1 R: \& _7 t9 c/ g* Z% e. A公仔箱論壇( G* x! m4 b2 J& [* ~
4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
5 f+ c# j9 a" [/ m