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青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
' h$ ~, a( r& A; a: b: d6 }公仔箱論壇5.39.217.76' g4 v1 P+ s( \6 U @" o, L1 t% Z
醃味
6 Q4 ]+ B% }5 @3 ^鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y$ S; K/ i: l3 I* y* b
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調味
/ @* Z5 T0 Y' L Y& V8 ?! Q5.39.217.76雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量5.39.217.76 m* v/ F$ m! H7 X* A$ T1 }7 ?1 v
& B1 e9 m. \- g; l, U3 w做法
; p- T# o1 K( _( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb, R* }" I* X$ q* R9 g
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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7 ^" T7 z/ k( e2 `2 _" M" g公仔箱論壇3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。; Y( {, R4 ~+ E9 g
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4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i7 _3 w$ L% z4 |6 n; j
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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