材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升
' }0 p9 B8 M( ^) ^5 C0 w2 {5 w5.39.217.76: ^8 ?! x! }2 E1 y; j. B. w
做法
7 M. b2 r% q% |5.39.217.761.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。公仔箱論壇) |: B5 T7 G; s: E6 u8 O. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a: Z: M5 n" d) G' _
2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb% s6 v; d. h" O
* u8 {" ?4 }# _9 I5 otvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，) N- M! A J( c" h9 y6 [
$ ]* b1 e/ s0 d( V5 y4 |+ [+ R4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
; J4 H( h7 f8 C4 h# ]: P
7 D$ h4 r. A; b, ?tvb now,tvbnow,bttvb5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 5.39.217.76! I" f5 q) ]$ ^9 v
|
發表於 2010-9-7 06:43 AM
| 