[中式食譜] 木魚鹹肉薄餅

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材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升5.39.217.767 b# [2 q2 ?; [1 [4 T& A

& o+ F) ]* ?# ]+ O, w0 V5.39.217.76做法
9 X7 D6 h& Z: s5 R' _$ X1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
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2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。, l, t' \) _8 @) {- ^, K- i8 w: ^

3 M3 Q2 r# }' E9 D3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，5.39.217.76# i  Z  X% n( _/ U4 ^

: w/ s3 S5 y* I6 b6 _" p/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
% b7 G6 z% F+ P2 s! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }# f; V4 L6 r! @2 h+ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I) E, U% j0 J