材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" a- i/ b! Y2 a4 b9 V1 X
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做法
; O% n" P: b& U, |1 H* ^5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
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2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。8 M4 G) K# ^, F* G
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3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，5.39.217.76! h6 y% H# ?( L; W0 z7 W5 n
; \- K# e% W3 n* R7 [5.39.217.764.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
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5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 5.39.217.76* k+ }" T0 l5 o& Q7 M5 o$ B, l
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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