材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A0 h# Y- \: L) O& [% P0 W
* V; t' q; B- K" j6 t5.39.217.76做法
! q* l, ]% ^7 \% ptvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。公仔箱論壇3 D3 O7 Z e* z" ]
+ n" Z& Y u# c5 y7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- J- |8 f( {# F5 s% D" e" S1 `
tvb now,tvbnow,bttvb, U* }, R; f i0 \/ r+ ^/ \" v9 h
3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，
2 g( G9 Q% S! A* ~6 K2 w* o, utvb now,tvbnow,bttvb
. P9 w) r8 j$ h5 D2 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
6 T. n' p' a+ I8 x D0 i. J- A7 z5.39.217.76) J- c3 Y$ s+ b# |" }( x
5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) L/ f+ ?3 w T3 [% t C' K: N, I
|
發表於 2010-9-7 06:43 AM
| 