材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升
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做法
9 P# y, I' o. f$ S" l1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ @8 p: G% B5 r& [* ~
# {4 F9 V% M7 K1 Q8 [. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。4 ?; Q' G! y G# ~8 H
/ `3 M, W" q5 x0 d7 w3 [& o, G公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，5.39.217.76: f V& r5 P2 x
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4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。( n- h' ]: o$ N! j& e* ~
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5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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