材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升
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5 b* V1 k, I5 n- O* G5.39.217.761.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。# Z* M3 s |. W# V7 g
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2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。公仔箱論壇& x2 x$ ]3 _5 z7 Y. c. T2 n
/ b6 l3 Z; V4 P" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，
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4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
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1 D. S; u4 S; k; v# {! r7 j; t公仔箱論壇5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 + a' A* ^0 t: u9 f
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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