材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升
& y; ^) R+ q1 _7 i3 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& d+ Z1 ~; G/ q1 T; I0 E0 X& Z5 S7 Q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j/ x0 M9 n* f8 o, x
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。# H+ l, B$ g N/ Y
: X9 T* g6 e0 P% k' p2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。5.39.217.76% J1 N& ]1 H3 L% }
8 m; Y( _6 E! Q3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，5 u s+ e$ c7 S4 c# G$ @
7 b9 s' q0 f, |( Y公仔箱論壇4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。公仔箱論壇( L( x) R/ e4 R$ j& R
tvb now,tvbnow,bttvb" m# R3 w, T( ^7 F7 P; p
5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 公仔箱論壇- d4 O) P f$ i- F. c
|
發表於 2010-9-7 06:43 AM
| 