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材料
: |2 M2 p! H' w/ A3 ~+ v* O5 N% |蕎麥麪 50克、雞蛋 1隻、肉碎 100克、豆腐乾 2件、小棠菜 300克滷汁材料：滷水汁/水各 250毫升肉燥) n2 j4 H, [( U
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調味6 j; G7 ^( E- R1 f. P. T& w) s+ t: q
水 150毫升、黑豆油膏 3湯匙、糖 1/2茶匙、五香粉 1/8茶匙、生粉水適量" A: |% k9 w# g4 x; }( n
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$ v) W" N. p4 r+ z' \5 }) _% a做法tvb now,tvbnow,bttvb, o" T& C# |0 o5 {
1.將蛋放入水中開大火烚熟後，去殼備用。9 L6 [& J4 C/ R4 Y( t6 }
* M3 e( B/ V6 E, [" u& K: ?5.39.217.762.開大火煲滾水，下蕎麥麪煮約 3分鐘，然後過冷河撈起備用。將小棠菜一開四，放滾水中烚熟盛起。
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3.將 250毫升水倒入煲，加入滷水汁，放入雞蛋及豆腐乾，開中火煮約 15分鐘，取出雞蛋切開，豆腐乾切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @$ J U, ~ C) Q2 _9 A
) T) {- y( o1 U0 T0 C, ~公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下肉碎略炒後加入 150毫升水、五香粉、糖、黑豆油膏煮勻、煮滾後下生粉水埋芡，下蕎麥麪兜勻熄火。
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% d S6 p) P5 d# Z3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.小棠菜圍邊上碟，放上蕎麥麪、豆腐乾及雞蛋即成。$ A9 @, c2 d8 V+ E/ |8 U. N
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發表於 2010-9-7 06:42 AM
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