[中式食譜] 雞骨草鯽魚豬橫湯

noschimo

功效: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m) t. a, i- r% H3 ?4 l4 S# H
去水，去黃
' P% L2 A  J0 s3 C' A" Q: r公仔箱論壇
; |  ?* d& y8 c7 Z* Wtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 \" t0 ]- Q7 `
雞骨草三兩 % d: j* ^& C% t. F8 p
鯽魚一條 9 U- E- a+ d+ [7 T1 `
豬橫二條
8 V7 j3 B! Y% ?5 S5.39.217.762 O4 R/ R" U& l% H; d" ]; q& C1 B. l
制法: : x4 \/ u. |/ |  g) O# ]% t5 l
1)雞骨草，蜜棗，豬橫洗淨。 5.39.217.76# n( _) ~& m& t
2)鯽魚，去鱗腮，棄腸臟，洗淨，掠乾水，放入燒紅油鍋，慢火煎至兩面金黃，取出，以水沖淨餘油腥。
0 x! F* s3 R+ l) n% ?公仔箱論壇3)將材料全數入煲，加水十餘碗，武火至瀼，文火煲兩個小時，先將魚輕輕取出入碟，次將豬橫取出切成小塊。 最後取出雞骨草，加鹽入湯調味，即可飲食。
4 L8 v" P+ R" b  k5 o5 a" A2 B+ ~) i
葯理: tvb now,tvbnow,bttvb( t4 z+ i1 \8 [; q( F
1)雞骨草，味微甘，藥性涼。有清熱去濕舒肝止痛功效，可治濕熱黃疸，小便疼痛濕熱，胃部疼痛，風濕骨痛。 . k7 ?( ^5 j2 @8 ?  d+ P4 D0 ~' A
2)鯽魚，味性甘，藥性慢。有健脾去濕功效，可治尿少乏力，食少，浮脹，心腎水腫病。
4 ?6 f; I) d: S9 V3)豬橫，即豬脾臟，味瀝，藥性平和。有健脾胃，助消化，止渴功效，臨床可治療消化不良，糖尿消渴等症。
1 ]$ u) J: l9 X  ^4 k3 m  A6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, E* U3 R& m3 |! E. x
說明:
! k. V" n4 a! \8 _# p: d3 v6 {+ |. G+ u1)雞骨草的種子有毒，煲湯時要揀干淨。
) S" p; }& |) C" x) K* {9 D1 @6 v2)如果真是供糖尿病人飲用，本湯可用羅漢果代替蜜棗。