[中式食譜] 貴妃雞翼二

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材料：
( m# p3 w) z# t$ u) E9 h5 K公仔箱論壇雞翼　6隻 $ x/ P1 ~& L3 R
冬菇、竹筍、甘筍隨意tvb now,tvbnow,bttvb0 e+ C# ~+ h: P; A' c" x
蔥花適量 調味料：
! w( E  g8 n3 g& x茄汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% z- r! R( K4 m, r. b
糖2湯匙
& {" T/ J9 [! b  V9 _3 m" H# _公仔箱論壇鹽半茶匙 5.39.217.76; Z) Z* r- T+ m- C+ E) W
老抽半茶匙 - z* t- X* k% {& S) W! s2 x
生粉1茶匙 5.39.217.762 E4 i, R" P1 o: W
清水半碗 　 5.39.217.76( a. |" E. S* r- S
做法： . L2 h( r3 K5 d4 i
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色，撈起備用；
/ S# M' S5 j( F, e: g4 S- W8 d5.39.217.762. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後，加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼，一起炆15分鐘左右；+ H- y2 |3 Q9 U$ `2 \" p
3. 打個生粉芡，兜一兜便可上碟；
/ b! D- i- n4 N4. 最後炒香蔥花，灑在面即可。