材料：
3 w) l y; X, F3 J7 u( Gtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤（約600克）5.39.217.764 U* S6 b3 L. ?4 l6 O7 e2 f2 Z8 f
筍片4兩（約150克）4 q. y, I2 Q" ] `4 R8 B
薑2片（切茸）公仔箱論壇4 O7 F* i6 S7 w1 H1 |
片糖1/2片（搗碎）
" L( k% u% I6 O( @/ g去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @, A% k7 k" g9 D# K2 w% A( y! C2 V
蒜茸、糖各少許; R6 {+ @) \$ U9 L2 X
醃料：3 G" Q# Z( r* V. T6 Z
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙 y* B: b2 J; o" k
麻油少許 獻汁料：
7 e# c( y! r1 t1 v4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^1 U4 g3 `& e I. T6 `" _& c
老抽、雞粉各1茶匙( U3 L( L* _( x; s& H: L
幼鹽1/3茶匙 o- m, F# t8 D4 Z; a
水1/2杯（約160毫升）
" F. g6 @% \4 b. V紹酒1湯匙
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( l' X+ w; d! |& }. @, A( A( }9 E做法：
8 j+ o- |2 y T' _2 b9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
" {3 b7 _4 N$ E5 c0 g7 F. }5.39.217.762. 冬菇用糖醃10分鐘。
& k3 P) I4 z+ I+ z9 n3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 5.39.217.761 y3 q8 ?! N$ D1 _) Q4 G0 ~0 e& w
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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