材料：
7 l6 w0 c1 @( u6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）公仔箱論壇: y q- ^6 f; U9 o/ X
筍片4兩（約150克）
2 _2 k( [' |1 w" x, x4 _% F薑2片（切茸）
3 l! L V D# v: A片糖1/2片（搗碎）
_$ @( m9 [7 a7 T5.39.217.76去蒂浸透冬菇12隻公仔箱論壇+ [( r! Q5 I; I, i4 d& o& y7 q
蒜茸、糖各少許
$ r' E+ g* K; v m9 A1 t U, s公仔箱論壇 醃料：
) w; S+ b7 E+ b: q: Y公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
" r/ g, Q: [ c5 u9 w# _: F麻油少許 獻汁料：. o6 f- o2 k5 @
蠔油2 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 ]3 ]( N! _: U
老抽、雞粉各1茶匙
' D7 ?9 t: C4 p F, `幼鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L e7 g3 ?; f0 r9 p
水1/2杯（約160毫升）
) h9 @7 Z7 B: o1 @9 |( D4 \& L紹酒1湯匙
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4 @8 |/ M' b/ a2 d- _ t c做法：5.39.217.766 h* W& C; u# y3 }6 f7 p$ b
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 9 f7 `( B* |$ \3 y- A: V2 x% n4 p
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
) v4 q# c3 R& p$ T" S1 Y) \5 {3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
) o; o. I' o) u9 O" `5.39.217.764. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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