材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]3 P# K) H; W) G
雞中翼1斤（約600克）
/ a3 m4 s* T6 v; M/ a4 n# Y公仔箱論壇筍片4兩（約150克）
( }9 U& s1 ]$ Z' {- A e( }0 }tvb now,tvbnow,bttvb薑2片（切茸）
3 J3 j( k" x8 G0 [* gtvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2片（搗碎）/ N) j+ F* @& \ {, W
去蒂浸透冬菇12隻0 h! S! t7 K$ _3 ^
蒜茸、糖各少許
! W6 W" |* S+ ^. f' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：
" n$ E, r, C: T* {5 h8 `公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. y" e- ^$ `! [1 e
麻油少許 獻汁料：
! \$ i) J9 @; v5 p) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙5.39.217.76# \! i% Q- @! s
老抽、雞粉各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y" A! O" q2 C4 D/ n
幼鹽1/3茶匙5.39.217.761 V9 P5 {4 q" `" e) g% }# B" q/ M
水1/2杯（約160毫升）
& {4 q- ]) R5 I+ D# `紹酒1湯匙
8 g6 J0 b, ?9 O- f& ?4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f# i; F& n9 Z9 @做法：5.39.217.76" k5 J- m2 S; q/ Z
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
- ] c% i. ]2 B% G- C0 d5 c+ b& [5.39.217.762. 冬菇用糖醃10分鐘。
+ C r- P* z0 [5 a公仔箱論壇3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 5.39.217.76" ~$ w2 N5 _3 S! h" \
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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