材料：5.39.217.76) z9 M6 W+ W2 |
雞中翼1斤（約600克）
$ {6 R! B) v7 _' ^1 h& M) U" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩（約150克）
0 ]# ^ T. e) P+ M% ]薑2片（切茸）5.39.217.769 P- k8 z! _3 b" l$ T3 ?
片糖1/2片（搗碎）
+ M5 j9 q5 J5 M/ @- u公仔箱論壇去蒂浸透冬菇12隻
% `4 y- z" ^5 Z& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、糖各少許
' N5 V/ q$ N5 ~7 M- v0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：公仔箱論壇4 [5 q2 i0 I. s5 e
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
4 y& f/ M6 P2 H( Z9 Y6 K公仔箱論壇麻油少許 獻汁料：
% H* ` h8 e" }( O, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙
0 i% U% _: T! c1 ?8 { G- Z$ y8 J老抽、雞粉各1茶匙
9 ]* R7 A/ }3 C, m- {. E: H( v% v公仔箱論壇幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s3 Q# `3 C' t8 n F7 ~" ]
水1/2杯（約160毫升）6 ~ a' D* O1 P
紹酒1湯匙5.39.217.763 e# I% X/ @# n- P/ z
" N! \1 ~8 F" L1 {3 k5.39.217.76做法：公仔箱論壇8 v9 b6 E. M% t% v `6 D
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 公仔箱論壇" d/ S( w( D- [
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
' s# z# I2 [ t2 I n& v/ m5.39.217.763. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 1 q7 h4 K; E) C$ Y$ N+ z% N# u
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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