材料5.39.217.76' Z% \% z; S2 N- n! b+ P% Y
澄麪 150克、生粉 150克、滾水 375毫升、蝦仁 450克、大白菜 150克、鹽少許、糖少許、雞粉少許、麻油少許、板油 20克、麪粉少許、清水少許、食用顏料 2茶匙) U* ]6 @( n8 C4 _2 G
5.39.217.76: I5 N, F, O0 u9 a. h* {
" {& b& G4 T6 G& F9 u: ]做法
' S% x8 {7 L* j2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄麪加入 75克生粉攪勻，然後注入滾水拌勻，靜置放凉後，再加其餘 75克生粉、板油拌勻。1 y3 F2 ]7 C, k+ e8 ^
! d4 C' n6 z* w8 u. m5 [" c% C5 }5.39.217.762.蝦仁切碎，加入鹽、糖、雞粉、麻油、餘下生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D, m7 D8 S* W' W6 l# U- O
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3.大白菜放入滾水灼熟，撈起瀝乾後，切碎與蝦肉拌勻。
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8 \8 q/ I, F# _公仔箱論壇4.將粉糰搓成長條，每 20克分為一小份，用拍皮刀壓成圓形薄片，釀入餡料後，將口封好，用手指公將粉糰搓成長條狀，壓扁後剪成耳朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C9 |2 u- h$ V ?- d
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5.麪粉加入少許清水開稀，加入食用顏料拌勻，用牙籤點上兔仔眼睛後，放入蒸籠，用大火隔水蒸 4分鐘，即成。
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發表於 2010-9-6 06:36 AM
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