材料, k' M3 ?, J" ?9 t9 _. `! |
澄麪 150克、生粉 150克、滾水 375毫升、蝦仁 450克、大白菜 150克、鹽少許、糖少許、雞粉少許、麻油少許、板油 20克、麪粉少許、清水少許、食用顏料 2茶匙公仔箱論壇5 D' o- p0 O' A5 q+ q: e0 O/ V
' ?) z! N) p% y9 ?+ }9 T5 H+ w5.39.217.76
; a4 s4 _5 d+ Z$ j, b4 \( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& B+ Y( l/ D' C3 j' h; }* S+ T1 ctvb now,tvbnow,bttvb1.澄麪加入 75克生粉攪勻，然後注入滾水拌勻，靜置放凉後，再加其餘 75克生粉、板油拌勻。
6 R/ ?+ \3 R$ z \5.39.217.76
2 H5 h. C- X% E5 K" a; E2.蝦仁切碎，加入鹽、糖、雞粉、麻油、餘下生粉拌勻。
& k, E4 M; }4 M9 `- g) Q N8 }5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^& B# o/ @8 V3 L" c% Q- t6 Q2 V3.大白菜放入滾水灼熟，撈起瀝乾後，切碎與蝦肉拌勻。
# w3 k' z; d. k' O. I; K$ X% e/ Y公仔箱論壇
1 H- q I+ F; t, ?; M$ Y% L0 ]2 F4.將粉糰搓成長條，每 20克分為一小份，用拍皮刀壓成圓形薄片，釀入餡料後，將口封好，用手指公將粉糰搓成長條狀，壓扁後剪成耳朵。5.39.217.76% n* ]6 [ c2 G% c2 d
tvb now,tvbnow,bttvb4 U7 `' \5 F6 B7 y6 e5 H) J3 C+ d
5.麪粉加入少許清水開稀，加入食用顏料拌勻，用牙籤點上兔仔眼睛後，放入蒸籠，用大火隔水蒸 4分鐘，即成。 公仔箱論壇# C" c: c0 \9 o% V. l8 B' J4 V
9 t8 }; x- o4 z2 o( y* Z3 A5.39.217.76 |
發表於 2010-9-6 06:36 AM
| 