材料5.39.217.765 l# M" {4 Z- b" @0 d& d& s
春卷皮 30塊、蝦仁 300克、墨魚膠 300克、雞粉 1茶匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、麪粉適量、清水少許、果醬少許
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6 p2 @- a& j/ F7 ^7 w1 R/ u做法
, r# W5 m7 i0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁剁碎成蝦膠後，加入雞粉、鹽、糖、麻油拌勻，再拌入墨魚膠，成為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 D: j( L+ n1 l2 H
% ]1 f# r5 h7 }' R b' Ltvb now,tvbnow,bttvb2.於春卷皮的一角剪出一個長方形，再於另一邊剪成流蘇狀，然後將春卷皮撕開。
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0 }( J3 C% e% i. r; [$ }tvb now,tvbnow,bttvb3.先將麪粉加少許清水開成糊狀；再放餡料於春卷皮上，然後捲起用麪粉糊封口。
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4.將麪粉糊塗於長方形春卷皮上，放上章魚身，將摺口位向上，春卷皮向下摺成三角形。
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5.燒熱油，放入章魚，先將鬚腳部份放入，以大火炸約 3分鐘至金黃，撈起瀝油，最後用果醬點上眼睛裝飾，即成。公仔箱論壇, N& z, Z6 f1 @3 D, e7 }7 S
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發表於 2010-9-6 06:33 AM
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