材料
- c# N% ^. B: k: V4 N# ~% H! ?tvb now,tvbnow,bttvb春卷皮 30塊、蝦仁 300克、墨魚膠 300克、雞粉 1茶匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、麪粉適量、清水少許、果醬少許
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做法公仔箱論壇5 _8 i' ]. W* x9 V/ _
1.蝦仁剁碎成蝦膠後，加入雞粉、鹽、糖、麻油拌勻，再拌入墨魚膠，成為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb& P0 Q" @. j7 i/ x
% X9 e) i5 z0 P# g) l% }4 l3 ` e7 K5.39.217.762.於春卷皮的一角剪出一個長方形，再於另一邊剪成流蘇狀，然後將春卷皮撕開。
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j" p5 Q" M3 v5 j5.39.217.763.先將麪粉加少許清水開成糊狀；再放餡料於春卷皮上，然後捲起用麪粉糊封口。; V% B+ s0 |7 \5 i$ \5 T$ g
l' U% t3 j( x& U" J5.39.217.764.將麪粉糊塗於長方形春卷皮上，放上章魚身，將摺口位向上，春卷皮向下摺成三角形。9 c M3 Z6 {7 A; H w
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5.燒熱油，放入章魚，先將鬚腳部份放入，以大火炸約 3分鐘至金黃，撈起瀝油，最後用果醬點上眼睛裝飾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 j% [! c/ }; q& H: g# Q4 [
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發表於 2010-9-6 06:33 AM
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