Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：公仔箱論壇- {) Z7 [# N8 X" f
周一休息/ C& P6 y6 y: K3 g( O
周二至周四（上午11时至下午3时30分）
# w! a, p8 J4 Ptvb now,tvbnow,bttvb周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）tvb now,tvbnow,bttvb2 v, a: E0 p& F8 Z
周日（上午10时至晚上10时）
% C& u3 C; T/ Q2 T% L6 V) {9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
. Z( S0 Z+ \: L9 v7 d联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）5.39.217.766 @. O: |* Y& q# s6 M% H
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+ u  W" Q/ {5 G3 s6 R* n; p娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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  H* J- n& V) W8 _# U) D0 H" L5.39.217.76结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
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近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。" \5 W1 G$ ], y8 V- b
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40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
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她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。4 {& [/ g6 a9 e& a
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# R, |3 j4 o2 d" V, T3 N4 L
香炸豆腐炒茄子 - RM8、12公仔箱論壇' t$ ^) \9 g5 \5 G
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
; q% Y, B7 b+ C0 @) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 ]9 ^- r  W

+ u; }( E$ f9 J! W8 A( J1 ]1 E2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亚参苏东 - RM106 s3 |  e, V1 D- ]. ]
酸酸辣辣的味道本来就很正。! T( v: O& I# f( T4 r1 T, H0 N

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砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
6 p2 B- ~3 s/ V$ U$ L6 Btvb now,tvbnow,bttvb主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
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1 Y/ S! m0 n' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“香”字行头5.39.217.76: C$ e, a; K2 Z
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
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* S* Q5 S" I6 m5.39.217.76李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
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虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。公仔箱論壇- t1 t( C) a: w' ~/ v8 n

% a2 o7 K; i$ e2 a娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。5 F$ A, B. b* ^3 d# ^0 e9 ^

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娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
5 O3 V" y2 A! q3 A1 k3 g5 V7 t味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。公仔箱論壇* t1 l: o0 R4 J
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砂煲豆油肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- a$ X% P* P" e9 r0 i9 D
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！
* p5 r; G% Q0 \& z, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  p1 W6 ~* u5 Q) r甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
( N& k% m/ \2 A( `+ C* ~酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
6 O- Z7 h, ]' G# W5 a* `4 T; _tvb now,tvbnow,bttvb新鲜食材
) ^: M& }1 @5 x% B* G& ]《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。
9 S, h0 c: C% o& Q+ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- e6 f0 y+ }- K! }- R( s. q8 E
李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
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喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！5.39.217.761 R( k' Z/ N' ^5 u9 N+ ?5 j* R1 z

6 |1 H7 G4 A& u* J! \咖哩羊肉 - RM7、14、21
  {* _% G2 i/ O; D8 k香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
+ P6 v) [+ W& w公仔箱論壇
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; s8 |& H2 N+ Y1 j3 @* e8 e; a娘惹煎蛋 - RM6
, l6 t( L5 \1 ?0 E* V  V$ S2 Z把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。tvb now,tvbnow,bttvb; l1 }+ t7 j: l$ J( q* o

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! q% B  E7 Z, ^5.39.217.76鱼肚 - RM7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G! g. v7 B  p" m
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。tvb now,tvbnow,bttvb9 K, W, c# U" a* {% T( l: E% W2 ^
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虾仔酱肉片 - RM5、10、15公仔箱論壇7 ?# A6 t. ~% D9 X6 L2 T
虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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$ _5 s4 S# O2 F' u( }5.39.217.76吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
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3 V& o. W1 v/ [% n6 L绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。  @1 w0 U$ S* R/ D1 P  Z2 g, x

5 p% \( V1 \. ]/ ]' y以上价格仅供参考