Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W* }6 T& c* J: A3 T9 w
周一休息
+ J% b) r( I3 ?; N公仔箱論壇周二至周四（上午11时至下午3时30分）
6 [( E8 e" F  e5 ?1 [5.39.217.76周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
' j. m0 U& }) p- _9 A) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周日（上午10时至晚上10时）, P' h# f; e# C4 y
地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& j( _* Q3 X$ L# _( N- d
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
2 t2 O) ]0 E' A( _6 j7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y5 S) H5 u# K8 p

1 H* R6 a' R) T) X5 M7 |8 {娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n4 E5 `3 Z/ U

: O# v) H6 U2 w' W- z: y( K8 w结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
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- F! ^' {; w2 s: W6 z, V7 s# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。, v. L3 `4 P( {1 }. W- y* N) f
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40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。: A9 @0 S. b/ M) p

  Y$ e9 b( j+ }, \  z8 \3 k公仔箱論壇她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。  ~0 z2 C. h* k, k

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香炸豆腐炒茄子 - RM8、12
# h9 @6 l9 u# h, z) y% s  w5.39.217.76主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `; a# Z3 A4 @+ T

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  i7 g# E/ u/ T$ X+ [0 w) Z2 G亚参苏东 - RM10
# u. w' O, p$ g8 o6 }! ~0 z" u酸酸辣辣的味道本来就很正。
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0 U1 L$ c/ H9 p# K( ?, `tvb now,tvbnow,bttvb砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
5 C' u1 {% o! K5 t3 h4 }主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
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4 g8 A1 h( c/ v1 o/ `! J$ X5.39.217.76“香”字行头
/ r$ R; h! f/ X; W) ^7 p6 v5.39.217.76尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
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李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。5 Q3 y( l. C5 R% N  P$ \' o" j

3 N) M) ~; F  Ctvb now,tvbnow,bttvb虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。tvb now,tvbnow,bttvb. m! C  T9 X+ ]5 {4 {8 d7 t
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娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50! F8 Z. z; S% R2 t+ z
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。
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砂煲豆油肉
9 a) [- {1 G9 A3 F公仔箱論壇酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！tvb now,tvbnow,bttvb3 g! H5 b1 H) A$ x
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甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
0 v9 ?5 Q, j1 `  X& E) @tvb now,tvbnow,bttvb酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。+ V# Y+ j, v. t. W, G/ {, J0 ?" B
新鲜食材5.39.217.765 S0 I5 k* X. Q8 N
《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l) b) G" O, w% _

( B5 `( R1 g- X# m' D- ^李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 5.39.217.76/ z5 E- w0 [# A/ b

: x4 H& {) Z8 i& c- ?8 r喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
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7 q, t# W% p* d1 }5.39.217.76咖哩羊肉 - RM7、14、21tvb now,tvbnow,bttvb# I/ I& t3 k) B5 [# x# o+ U
香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
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娘惹煎蛋 - RM6tvb now,tvbnow,bttvb, T+ N3 |  f% ~  n
把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
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# z5 I% h! h' g5.39.217.76鱼肚 - RM7
- Z. b. U' J8 Btvb now,tvbnow,bttvb强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。
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虾仔酱肉片 - RM5、10、15( R  V: n; y1 y6 A& E" ^
虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。tvb now,tvbnow,bttvb1 J+ V& r6 P3 m" n( s
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吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。5.39.217.760 F. a8 b+ `9 P5 s6 Z7 E
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绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
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1 u7 `* W) X0 I以上价格仅供参考