Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：' N& z) k! j& B( x
周一休息5.39.217.76  g5 O" d  |" j. b- w5 U: n
周二至周四（上午11时至下午3时30分）/ e: ?  u* f' f1 G  d/ D; a
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）公仔箱論壇: i/ }) `: U( l' V! q
周日（上午10时至晚上10时）
/ A' _+ ]0 S9 J) m1 O# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.2 x- @& i6 [0 v1 R/ x
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
2 @- l* d* W+ Y) M( ]9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2 s' ~& z% M0 N/ w% O

7 Z( y/ a# d  I: otvb now,tvbnow,bttvb娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
* c, W$ |& u2 e& T5 T7 L$ M, X5.39.217.768 t4 @. q7 n9 Z0 K( _
结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。5.39.217.760 L" F0 e. b5 c8 V4 G" A: \! ?) t
公仔箱論壇) U6 r5 `& K' }: K3 }% \1 Y. i
近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a+ K9 l8 E# z  [/ I+ c/ b7 d! \
/ N9 J6 J  M5 o
40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。5.39.217.768 m& i' D$ U9 G. W0 {% r6 u

4 T6 q/ g2 I* R1 f, V5.39.217.76她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。5.39.217.76+ S9 E) }4 l/ l: E0 a6 B* O3 f

9 U# E  Z' e7 E. c9 P7 [3 {: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g$ f5 l6 ?5 }+ y香炸豆腐炒茄子 - RM8、128 K" o$ L, g$ B/ J+ n- i
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
' s- N1 h. y  u2 |; m5.39.217.76
) u: z  O( Z3 S# J; Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 v5 r4 }" _6 c) n9 F4 ltvb now,tvbnow,bttvb亚参苏东 - RM10
4 h, I' e2 _8 c  S' y: W& Y1 `: K酸酸辣辣的味道本来就很正。5 s9 {- c% ^  k& e5 k

' }; u% l2 F1 z8 Y2 t. O( dtvb now,tvbnow,bttvb- v; f0 O# h5 V7 G
砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48公仔箱論壇3 A! j" Q1 U, i1 H7 W1 c
主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
$ v, r: P) ^+ q
; H" H7 Y5 S5 L4 _. J% `/ n+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R( G0 r# I) r. `6 \9 mtvb now,tvbnow,bttvb“香”字行头" Q" T) w9 ?6 ^  g
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！5.39.217.768 t$ ]1 d; Q* F
4 m2 m' e; n7 Z3 ?  y6 X4 b) T
李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% e3 J- H) R& a" N* N
tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 ?- ]4 y2 a1 l2 v
虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。公仔箱論壇0 N2 j* d9 S8 W# D
: {2 F7 Q, u; S& \/ F$ Q; ], [
娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。9 U! A5 I3 ~+ m6 Z+ t9 T) U! O, d/ m$ r

+ }/ b9 K2 I8 Z) Q4 O
+ M( I  B% i9 ?' o公仔箱論壇娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50tvb now,tvbnow,bttvb' P$ N+ ~- j- p' j1 O: W: Q" a
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。公仔箱論壇- q9 c5 p( f) c4 y4 q

" W$ |6 A0 l$ I: h6 e9 G; R! o# ?9 _砂煲豆油肉( F$ A5 b8 ^5 ]$ A$ o5 j4 w
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！0 [4 B- H$ n. |$ N7 j

' L  v7 j7 O' e/ }" r1 P% \; C
' ]1 c  t0 F4 I) G; Y6 Y8 @: e* Stvb now,tvbnow,bttvb甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
5 H5 h) m5 M+ a; ]tvb now,tvbnow,bttvb酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
4 l! L7 s. O( ]* o/ Z% Wtvb now,tvbnow,bttvb新鲜食材
8 [6 p  z( `) z  {( T, s《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。
( v' l0 ~$ X. _$ s6 V1 f/ B1 V5.39.217.76
0 O3 I3 @% q; |4 K- p2 I, d8 X: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 公仔箱論壇$ ~# Y2 S, O  U5 J& D5 D% Y( v' f
公仔箱論壇. |9 r( p- \. }' W- s# r3 c& T
喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
% U! a" W/ J/ |. gtvb now,tvbnow,bttvb
1 ^2 P3 S8 [2 Q1 {$ S公仔箱論壇咖哩羊肉 - RM7、14、21
9 W: W) O  M3 L' Y# T+ `. E公仔箱論壇香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。5.39.217.765 ~! y3 K. R! S% Y+ z' K+ X" @4 U

. j0 a2 s4 Z, Q5 z! `  l+ M3 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ M4 |5 q& X' J5 S) Y
娘惹煎蛋 - RM6
& o6 ?+ }% p# W. M* ?把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
1 `1 f: ]8 w# b; {; _
2 k; K. k7 ?! Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 O, Z7 r$ N" q  D; K7 O

1 y  ?+ A) n8 ^6 L+ c. X0 Otvb now,tvbnow,bttvb鱼肚 - RM7公仔箱論壇- q  O! J% x8 ~3 a7 u5 U! L# ^8 W
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。
( }# |9 `* U" O; j
  u/ Y$ m6 N! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虾仔酱肉片 - RM5、10、15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! a. c/ j: W! J
虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b! O5 z) G/ l! `7 P1 D# q/ r

2 g( T7 f* X; c$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
6 C, _' P( k0 G* E2 itvb now,tvbnow,bttvb
; J4 d9 `3 @* e! N* V* G- ]0 g5.39.217.76绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。tvb now,tvbnow,bttvb1 A, h, a# }; k! i* [

+ e$ |' R0 _4 A公仔箱論壇以上价格仅供参考