Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：tvb now,tvbnow,bttvb- P2 X& I* \' ]& Z9 K# G- E
周一休息公仔箱論壇+ L8 u3 m( z7 d
周二至周四（上午11时至下午3时30分）
- H; ^- x$ d( @0 e8 |tvb now,tvbnow,bttvb周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）: R( J. o7 \0 b5 |# H/ i3 d4 N6 u4 w
周日（上午10时至晚上10时）tvb now,tvbnow,bttvb% T4 q0 M4 Z: T) q3 p& Q3 a
地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
/ `7 P- u0 S7 v2 {4 Q3 |+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
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( }; U. p# w' C- d7 b' J& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。tvb now,tvbnow,bttvb/ i' q8 K- s/ s! e  a7 K  ~- _6 W

& ~( t- O9 \- m: P2 U- utvb now,tvbnow,bttvb结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
' r0 Z& E  E6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }2 `5 b" L1 @* G* l: A
近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。5.39.217.767 S# ]( e: T- k6 ^" p% D" t) f5 R
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40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。公仔箱論壇+ q* |. o2 @( _% `7 F

+ _" u/ l8 h7 Y9 B1 y/ g$ p7 Q公仔箱論壇她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。9 s1 C) t/ B  t/ ]6 P5 I; `

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! D% A  s2 ~' B( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸豆腐炒茄子 - RM8、12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* n8 p" U- u' j1 R
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
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- H  l  {$ W" }1 d& L* K5.39.217.76亚参苏东 - RM10. S/ ^$ ~2 M& ^, F
酸酸辣辣的味道本来就很正。5.39.217.76/ h  R: I; E, U
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0 Q. e  H, _) J  Y$ v6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
8 w9 M& k* R& Q8 E主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
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) }' ?2 a* |. D1 @$ A1 X! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u' A( a( y+ P) j, ?" v“香”字行头- a9 J( }) [+ p( R3 G9 j# J, |+ Q) ?
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！5.39.217.760 D: K+ J) X1 e- V

9 C( ~: X/ c% J  H7 e/ k6 [4 ^& r! Qtvb now,tvbnow,bttvb李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
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虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。5.39.217.76, }2 d* P# L4 L8 J$ |' ~3 A

$ P9 U8 V) y- }+ `娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。. G( K6 o  D8 ?0 \0 Z! D# v

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7 V: o- x7 P' ^" c- e8 @' S- @9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50tvb now,tvbnow,bttvb. O* k1 e: q; Y# s1 g
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。tvb now,tvbnow,bttvb4 _% G6 u: f  q+ @+ f
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砂煲豆油肉
. `$ y8 Z; o% y公仔箱論壇酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！
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2 F# o3 N. g1 x甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& v! J- g1 m  r4 \! l
酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
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. o  z# [" q. s; ~! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 i7 T  h/ q: ^: T
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李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
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2 d7 E' u! C" G& B喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！5.39.217.762 z: }% L1 u' a! s" l8 A

4 W* x4 J. L" W4 Z8 E5.39.217.76咖哩羊肉 - RM7、14、21TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g) K3 h% T1 c4 ?! U, K8 M
香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q# p1 k0 i& B2 E& {& p
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娘惹煎蛋 - RM65.39.217.768 v" e! M5 w% ^& b
把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
/ R8 p, |/ a6 V& dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T  k; V4 t- k9 ^5 G8 c
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公仔箱論壇) e0 {- O+ z( J6 S0 K5 y' u
鱼肚 - RM7
1 _) T1 A" t, C1 U公仔箱論壇强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。7 F( u7 [- \- ]

  B3 d/ O( |! T0 T; Mtvb now,tvbnow,bttvb虾仔酱肉片 - RM5、10、15* ?/ R2 C2 s5 Y6 U, v- `  _7 v
虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。: U+ b; D5 m9 N8 E3 `6 h

% |. C: S5 f# t) t( P. X5.39.217.76绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
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以上价格仅供参考