营业时间：6 m9 {1 k7 W1 q
周一休息
2 `1 B+ }& ~; K" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周二至周四（上午11时至下午3时30分）公仔箱論壇& \# {; m% }! o% x+ D" ^! N, ~3 P: O
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
& @9 M& T8 o" s' b4 _: b6 N/ stvb now,tvbnow,bttvb周日（上午10时至晚上10时）
% O0 k: z* Q( c8 B7 L) m+ Ntvb now,tvbnow,bttvb地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
) N: R$ b% F' q7 J公仔箱論壇联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
6 h5 j0 r4 N' ^) q2 \* J+ atvb now,tvbnow,bttvb
X6 z4 c# c: s/ V" M) `0 u, `
) S& ^9 O6 L Q& E$ _% e7 w娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r( n7 U" r2 s: J" p3 u' { U! ]
$ k% c: L3 X( {/ J
结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
3 G' i/ i) J: T- c/ Z' Z公仔箱論壇
6 o! d0 ?0 v6 j; g/ O: Y" Q: m公仔箱論壇近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。
* Q Y* Y* H2 H3 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 a$ Z; B& e# L
40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。公仔箱論壇) q( r' L. J+ S( X" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f" ~8 x9 B, N$ ?6 R6 @& h
她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。/ f$ I& x8 X, s4 S7 o, t
公仔箱論壇) t* h( s; e1 L7 N# @
tvb now,tvbnow,bttvb2 h4 O7 y8 ?: h8 S7 V
香炸豆腐炒茄子 - RM8、12 g% ]; U5 ?3 \: Z" F: g: |
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。5.39.217.76* X* Z' R3 [* j: U$ P
$ T0 i! \3 }0 Z" c: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 U& K9 R8 o4 N: K$ p0 c3 O& y' S
亚参苏东 - RM10
$ u( p$ y; J) [- \0 z' F6 {酸酸辣辣的味道本来就很正。
5 o5 o9 }. f5 }9 s% K% r( A. U" k. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 _ ~) F- n4 \# P1 N! y9 {
9 Y. D5 n, f* n6 m$ i. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48公仔箱論壇9 ~1 ?% {1 R, ^9 b6 C7 t/ R
主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。+ e; I- R7 y. w5 v
9 f8 Y9 t; P& B O0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O/ z, ], \$ l2 {7 d: o5.39.217.76“香”字行头
- L( p$ F, ^/ A8 {" Z, g5.39.217.76尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！公仔箱論壇& q; Z: A4 ^, J3 d6 G+ I* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ T% a$ N9 q; a8 }& g
李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y" F6 |6 j9 }! a: E/ s
# q/ x. g7 f( A4 k- T" W虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。tvb now,tvbnow,bttvb8 F0 D2 S8 v! V N0 C
+ s" s' g9 t; \/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
$ y: l8 r( c# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H4 {9 t9 B6 ^5 E5.39.217.765.39.217.762 A+ n- J/ X' S3 r4 _ Q
娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D7 B( b$ H# L2 c. }/ M; j
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。2 n. R1 C* H d5 x8 F9 f
tvb now,tvbnow,bttvb* g u6 J* A5 B7 [" _
砂煲豆油肉公仔箱論壇- q \6 k/ w7 j. c& f
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！tvb now,tvbnow,bttvb+ y. p% _" U) D5 D; s7 `
7 k7 X& b4 [. [% U* U/ b/ }. ?* {1 d
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z) _) t( Y/ x* h& e- f
甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50公仔箱論壇5 S2 Y2 q' i5 a- _8 B$ {8 M
酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P+ N2 Y% A1 @9 @0 \% f
新鲜食材tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ V& v4 c1 o0 ~
《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。5.39.217.765 i/ O& }& ^) v2 W" h
* B' |' X8 U% I$ n, ~3 e7 ^8 N
李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
+ d9 @! {/ @$ _, y9 p5.39.217.760 M. a' h6 _) A# S0 }6 ?- X; T
喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！8 m, [3 w2 G8 q/ ?2 R/ T
6 |+ J1 r# H& S( z7 h" G
咖哩羊肉 - RM7、14、21
) ^. m! \, t/ A, H+ G/ m2 y香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。tvb now,tvbnow,bttvb T8 s. m( x {3 z+ \1 U- [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v4 L# Y6 j& e2 e
9 C3 P0 u; J$ q娘惹煎蛋 - RM6
8 R, q3 ^. o$ b( j( R' B/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。1 `3 ]* c" _) B4 R5 n+ u& P
# Y5 [* e2 Y& g' r+ \: g/ {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. _( L C: v8 K/ E# L c
; f% ~: T. ^6 L4 W5.39.217.76鱼肚 - RM7公仔箱論壇6 A* r% z9 F% g# |
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。公仔箱論壇% Q, H3 X/ I9 [7 }0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y+ m0 O, _% }- D: ~8 ]
虾仔酱肉片 - RM5、10、15 z. g i7 P- I7 X" N) J* h6 i
虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
% n$ A+ L) z, w# E7 V* m) K
* Q# O8 e/ R) y' a公仔箱論壇吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。公仔箱論壇! \ Z, h/ e; { A/ u2 |: j% N
公仔箱論壇! `' x3 y! W4 ~1 i
绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。5.39.217.76* E5 d( b& q" x0 U
3 Z* R# Q- f5 l7 g1 q. u: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-5 10:54 PM
| 
發表於 2010-9-7 06:52 PM
|