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[中式食譜] 涼拌五彩

椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食,有助促進尿酸排泄,避免發炎。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g3 V+ R1 m; e; A' B5 ]& B, o8 N4 A
西蘭花、白花菜各100克,黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克,油1小匙,鹽1/2小匙。
2 e/ I1 O, p! R: y6 y2 h調味料用白醋2大匙,糖,香油各1小匙,胡椒粉1/2小匙。 . J+ }: `* v; g' a  i5 f
將花菜切小朵,其餘菜料切片狀,用加有油及鹽的熱水川燙後,冰鎮待涼排盤。把調味料調勻,淋在排盤的菜料上,食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。
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