[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：5 f4 @9 m4 @" s5 v; U8 w
鮮人參 - 2枝
% O8 ~0 q2 o7 T8 [) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鴿 - 1隻（300克）tvb now,tvbnow,bttvb( F( a- {7 x, n) `
豬 - 240克
( M5 a. I' {. ?, m3 J5.39.217.76淮山 - 8片
( z! Z. e5 |. k5.39.217.76杞子 - 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a; O7 k# f5 O
沸水 - 3杯
: y" @/ k+ Q# {; M5 S鹽 - 適量tvb now,tvbnow,bttvb) ?! D$ g. u$ s* c5 A5 m
做法：5.39.217.764 _. \" W! ]/ }- m$ z
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
: N5 h! a; v  ~: P2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
0 O# A7 s; M" u- P3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
6 m# z" @2 ~$ S3 k, W4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。 5.39.217.76' u& m, T+ n. a3 p4 \) I
5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。