[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：
) c; X2 \4 q2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參 - 2枝
$ I. X# A5 y5 [  k. z乳鴿 - 1隻（300克）
# }* x0 {7 ~  N" I+ \9 }tvb now,tvbnow,bttvb豬 - 240克- {1 ~2 I% U$ p! k+ X/ U
淮山 - 8片
* Q1 I. B+ L+ q& @# |9 J5 [杞子 - 2湯匙公仔箱論壇! P! L+ O  g; |: r) q9 h
沸水 - 3杯
( k+ J+ T3 g( ~. h8 t' ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 適量3 q. U. {# W- Q0 d1 I; {
做法：公仔箱論壇7 d4 r3 v5 ]5 u5 g8 @- j0 D4 m
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。 公仔箱論壇4 X4 c$ ^5 M! F. d6 ?8 S
2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
6 V9 V5 `7 j4 U5 @4 k* A3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
' v( C. X% |# l% A9 w4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
: |$ H( O( g' C- F8 M7 H5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。