朱古力清蛋糕材料*︰( t; K* ~: ~, m- h6 k
蛋 5個7 n4 e; C: }% l' U% n# l( V+ W
糖 75克tvb now,tvbnow,bttvb( y7 [% q+ [0 p/ f4 E
麵粉 60克
$ _/ }, K/ X. o+ Z朱古力粉(無糖) 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y6 ~0 F4 O' w+ K$ D% ^, j- o" \$ u' X
栗粉 25克/ M( e; `5 c v4 O8 ?9 Z
鮮奶 25克5 t/ ^2 A3 C( L
集油/牛油(溶液) 25克5.39.217.76- L R% p1 T/ [4 v
公仔箱論壇9 ?- c- p- ]2 z$ e. `
芝士餡料:5.39.217.765 ~5 e b% o4 S1 V
忌廉芝士 200 克公仔箱論壇, y4 I% j9 F9 b" z8 P
糖 60克5.39.217.76" x/ r- r# A8 W5 w. Q
鮮奶 45克
/ ?2 g5 w3 E, a/ E e$ f9 _7 ?% x# ^5.39.217.76魚膠粉 1大匙1 G* _& p- E. z5 t: O4 m
檸檬汁 10克
- P! {+ C f; S" Y* I; U4 D$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y- ~1 Z6 O8 x( J& R
忌廉(打企) 250克公仔箱論壇9 @# h' n+ ?# z7 O: Q
酒 適量
7 B0 u! o. o# q% W" E D+ F; Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮果 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ D' C7 V5 A8 {
* M+ d4 S. {& t" y0 A( i' A' B用具:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k7 t( h0 r* N9 F Q; o2 E
圓形模
9 C+ R! Q. U( s7 c* F* B9 E公仔箱論壇
9 R7 |- h3 L. `9 W/ Ntvb now,tvbnow,bttvb朱古力清蛋糕製法:公仔箱論壇& y7 V& v* w; z
1.粉類拌勻後篩三次(備用) tvb now,tvbnow,bttvb7 K& R, w2 `1 o6 o+ ]+ m6 C/ w% a ?
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。5.39.217.763 t! |6 _9 x/ a. O) D: t: G4 A! z
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
4 N5 Y) H6 Q! f7 M# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d1 k, p. _: Q0 g5.39.217.76芝士蛋糕製法:公仔箱論壇9 X; ~3 Y6 f8 v2 k1 D+ Q
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
4 Y3 L2 U! t5 l: T5.39.217.762.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
3 u& A) B& ?4 D, A" O* ]2 W3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
k" ?7 ?% i1 }% q# @( F6 M0 u7 O4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
6 }$ h! N2 ^( K1 ]0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
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