朱古力清蛋糕材料*︰# E- x R0 O# U: \
蛋 5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q: j+ ]5 A- p2 l# b8 C2 X
糖 75克5.39.217.76* w: \6 Z2 v9 E
麵粉 60克
# E9 |2 |' s, ~; o. Z朱古力粉(無糖) 15克公仔箱論壇! h* e9 P. M& N
栗粉 25克公仔箱論壇0 i2 n% b: s# p+ o8 ~* B
鮮奶 25克公仔箱論壇& R3 m9 C/ K+ h+ F% X
集油/牛油(溶液) 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x8 \- \; o9 Z: a, a+ L" k
5.39.217.766 ]' ^) i2 ~% Q4 H0 C4 v
芝士餡料:
* s! K% l# c# y; }6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 200 克( ]$ w/ D: _& O; q/ b; P
糖 60克
$ J; h# {& l' b( z5.39.217.76鮮奶 45克4 s% C" Q/ v' ~0 C# _6 H- H$ i
魚膠粉 1大匙3 A l# [% F& q r3 z. L8 d* P7 D
檸檬汁 10克公仔箱論壇6 ^) v& {$ z" G. N! N
水 2大匙
* _5 g8 t6 u2 z2 jtvb now,tvbnow,bttvb忌廉(打企) 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n' v( `" S9 O+ }4 l$ a! @
酒 適量* I3 S; P% W( R2 x" f
鮮果 適量tvb now,tvbnow,bttvb! V/ H$ X1 K$ V6 D; r
tvb now,tvbnow,bttvb Q7 A& D5 p2 [% W9 ~, |
用具:
% J4 w! f& i4 ]7 T0 f5.39.217.76圓形模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J% [& l9 A# U: @) x' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ Z7 ~8 F5 z- f# J/ o
朱古力清蛋糕製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F) R* h4 s+ i" I
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
1 V/ B+ L) @# |( j+ b( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
' V$ N% E: Z+ `9 w/ Y5 J# X3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
8 e5 g/ p4 }! R0 }1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i+ \( X( d, H# g! G# \
芝士蛋糕製法:
6 o2 K+ t2 X( W' utvb now,tvbnow,bttvb1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。公仔箱論壇7 N) \2 T3 s/ _1 Q! X2 I0 T
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
9 q$ T6 \* R. q) {6 b, _3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。% o; z9 \* ^5 K. [1 X; }5 z
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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