朱古力清蛋糕材料*︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `4 S& p5 |2 [1 \: K+ K
蛋 5個
# q, ^3 O# ]" n9 {$ Z( Otvb now,tvbnow,bttvb糖 75克
% p9 K9 G" j+ w Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉 60克/ O/ x ^& l/ |1 ?1 e' ~8 v
朱古力粉(無糖) 15克
. _7 z% o$ x9 r* w9 R+ C5 _/ [5.39.217.76栗粉 25克
2 b, S }) ?* h4 a6 E8 y公仔箱論壇鮮奶 25克6 a2 I+ h2 \7 E2 q" {7 u* N6 K% Y
集油/牛油(溶液) 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k8 z7 x* K% o3 ~* m
9 O5 c& G4 Z F3 E5 @( V" R5.39.217.76芝士餡料:
' M% a5 D: H7 ~3 ^tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 200 克
3 k& [- X( S% f+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60克' e: O! X6 j( p" o$ b8 n6 N( L
鮮奶 45克
l4 ?4 K& t; X8 Vtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1大匙- |( A: k+ Y# Z, `( r. U- |
檸檬汁 10克
$ s: Q& N o9 C" c' k' N公仔箱論壇水 2大匙" ~5 J. j% W ?) n/ I0 @% p
忌廉(打企) 250克( j* D b, r9 a2 g* H( C* f: E
酒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L% E# n, R; m o
鮮果 適量
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/ D, I) r5 J, r6 I, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具:tvb now,tvbnow,bttvb9 J1 r& v2 o% H+ e4 a) S& F0 ?) I" z
圓形模
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朱古力清蛋糕製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T; A; G: L! W' p, x x( d
1.粉類拌勻後篩三次(備用) ! r# T* x+ y- j, b+ S: ]
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
$ M! i: e8 u g6 m0 _. ?5.39.217.763.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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: L3 F k8 Y; n9 P6 d3 X6 Btvb now,tvbnow,bttvb芝士蛋糕製法:1 a$ M8 p1 } y' o! h0 F
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
- ~- l* F9 a1 o5.39.217.762.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)公仔箱論壇( i% M3 _8 f' T
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。9 }3 ^1 `4 z* ]. [
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。. Q6 [ t) c2 M A3 k
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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