朱古力清蛋糕材料*︰公仔箱論壇. R1 d+ I; H/ I* N0 R$ a
蛋 5個
/ g7 [! {1 D( a+ Y- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 75克5.39.217.76+ U( f; Z, u: B) [% m, u
麵粉 60克7 K6 w3 l) f2 }, C& c7 L
朱古力粉(無糖) 15克tvb now,tvbnow,bttvb% L$ V7 ?/ r' N n( c* O/ a
栗粉 25克
, W$ c" Z# N4 a6 Y鮮奶 25克公仔箱論壇, x' k% \/ s1 _7 `1 E3 u8 |
集油/牛油(溶液) 25克tvb now,tvbnow,bttvb" z' n, K3 \1 z5 X
+ n7 x, q8 s) ~2 Z8 B- | Ttvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料:
! h8 u) w$ W% }8 o# Ntvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 200 克
5 a$ ` m8 o k" f5.39.217.76糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @% ]' L( o5 y/ E1 J% W& J
鮮奶 45克+ j i9 L& t4 Y; E
魚膠粉 1大匙5.39.217.76: g2 C g8 P' N& e5 F
檸檬汁 10克" Z& R% W; }# k
水 2大匙
* ?' }2 m ^8 C9 b% q: Y N* d: |5.39.217.76忌廉(打企) 250克
: ~" ~2 L5 T8 S/ v6 D9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 適量
- M7 S: Q" q2 l& o; K鮮果 適量
# k. k) R Q% f& d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 z4 U* B; X9 h, l6 b
用具:
, u1 a# R% ?3 D' f% c* a公仔箱論壇圓形模5.39.217.766 g' T7 K, X6 o+ T( Q
5.39.217.76- K8 W$ B6 g) n/ v( g X% ^' F# P
朱古力清蛋糕製法:tvb now,tvbnow,bttvb# L0 i. g# c m, P$ l
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
" X1 o1 ^& W5 E$ w2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。公仔箱論壇7 L* o R6 I$ }& |: V
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s* r+ U! p2 F* b0 v- z
/ \2 C; y& c+ m. B( P9 E7 x9 }7 H6 y芝士蛋糕製法:5.39.217.76+ ]6 {3 N8 u4 `! i* C: G
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
- p5 @- D: w& n2 U% A) a8 Y) X2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
: \% v$ N2 N2 T4 C% B公仔箱論壇3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。公仔箱論壇" }2 p$ W% D1 I/ s2 w4 W
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# D1 u; @1 ^- K1 b/ v
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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