朱古力清蛋糕材料*︰tvb now,tvbnow,bttvb" a4 y& X' c- t: x* S
蛋 5個
$ p4 V; K, c$ ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 75克公仔箱論壇5 x0 U) a/ ^* ~0 X( A4 M
麵粉 60克" O$ e: O$ c1 x/ D
朱古力粉(無糖) 15克
9 m2 p5 g2 s+ f; I公仔箱論壇栗粉 25克
! V, t" y8 W! V6 b鮮奶 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E V$ o. u; e9 S, G
集油/牛油(溶液) 25克
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, b1 O c+ w6 w, X( Z/ U! V; I* Z+ g芝士餡料:
! f1 b! o# ?( l" [9 M2 O忌廉芝士 200 克
0 E5 }: ]3 u$ f糖 60克
3 O, g& l* X- [/ i) ^2 r W/ z鮮奶 45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n- [/ } L1 [- t: G
魚膠粉 1大匙
0 O7 R; v ?: J5 K' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 R( O7 A3 ], \4 P' v! \8 M
水 2大匙
! q. \3 u, ?: }! \8 z0 X5 l+ h4 K9 b忌廉(打企) 250克
4 ^( v5 ?6 l6 g( f; a5.39.217.76酒 適量 d7 Z% R& @, J( n
鮮果 適量
, W I$ p/ y# ]" M/ C# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r3 G* ^* n7 W; v* d, ztvb now,tvbnow,bttvb用具:
: ]( [3 W- U; C* |公仔箱論壇圓形模
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) H: C# C2 U6 B- w7 }5.39.217.76朱古力清蛋糕製法:5.39.217.76' Y1 P0 _+ Y8 s9 a8 N6 j
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
% q( l! h# R6 m9 y2 A0 p5.39.217.762.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。. h7 _0 J8 L! m0 Z. `
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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: W! h8 s8 w% ?, n) m, Q$ U# B公仔箱論壇芝士蛋糕製法:tvb now,tvbnow,bttvb) A% K. J* z4 e- [' n
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。5 i( K8 J3 P g( E
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
' m" J, Z% o9 I$ v1 b3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。公仔箱論壇, z9 U& U* h2 |: a* O, E
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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