材料：
5 u% o- H/ `% b" w) i公仔箱論壇蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 x. Q% z0 z+ K
咖啡粉 2 小匙 5.39.217.763 g; K" C- J& o4 i2 @
內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄
9 L# @, j' e( B" Y5 `% z 香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
$ X- C i! A* w$ p* ]5 k8 N" u5 w作法：
7 V+ L7 H3 f% ^* m8 e3 L5.39.217.76◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o/ G; v3 E0 d" d& S- e
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。
4 E7 S0 ^- H% ~3 n- X5.39.217.762.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。
9 \# g$ @" ?/ K9 g l2 k0 |( G! o5.39.217.76＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。
" Z' e9 x* D1 z8 Q! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將(1)加到(2)中拌勻。 公仔箱論壇0 K" n1 V' N. @$ m* A4 p9 q
4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。
3 H& H5 |# D+ |" \5.39.217.765.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。
9 R7 k& w/ B3 G7 k V＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 1 q$ k0 i% l5 t4 M3 C. f9 ^+ h6 p
◎ 內餡
+ x1 y6 _9 @' H3 f- N公仔箱論壇1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。 5.39.217.76 S5 Q+ K) |4 i2 f! a9 [' e
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( v' S2 H2 m5 f
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 公仔箱論壇8 y, {# {8 N0 a! }
4.優格加到(3)中混勻。
+ D) L4 ]: [5 Z1 g. _) U' P5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。
% F4 b+ C& q- m l5.39.217.76＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。
! Z2 u1 m7 E1 N# l公仔箱論壇◎組合 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [; J) p3 `. L. T; Y0 D
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
1 ?/ ^' F& m" T5 D" Q: a3 U公仔箱論壇2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。
- k h/ b2 d" I4 K6 _5.39.217.763.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。 5.39.217.76$ _% n* n- T# a' D2 h6 e- l
4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘 tvb now,tvbnow,bttvb1 E! G# n1 N1 G& q- B% P6 a
的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。
: r" R% B- m' J, V& n- _, M5 MPS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。
b. H" D8 S% }tvb now,tvbnow,bttvb5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。5 _0 h! R: l+ _" z6 i1 D
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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