呷醋
# c) Y' ^: R. p' S: [6 R' ]) f$ {+ n' O公仔箱論壇情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
; a- j+ Y, a5 f; B- i對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，tvb now,tvbnow,bttvb5 _! C9 y% j v% c( {
入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
$ b! x1 t. `2 f味。5.39.217.76# c% d. G: m+ T/ i# L
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事後奶5.39.217.768 o3 H# l9 j4 d R# o2 n
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖
+ y7 t/ T' a. J, U$ Y _$ V公仔箱論壇喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料
' f. Y& ]8 x. W% z6 ]! utvb now,tvbnow,bttvb有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。tvb now,tvbnow,bttvb# b, E# H4 I& R4 p' x5 O
) b$ X& x `: _5 \( c' ^切勿飲酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ [; r: R7 j' D
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
8 K5 h, e5 C4 T5 l7 Ntvb now,tvbnow,bttvb確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。公仔箱論壇5 N/ m# W0 R- f# ?' {
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以甜制辣' {& _6 h, ]0 P) z7 D
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口" T7 `5 Y$ L) F+ w5 v
砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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