呷醋
& ~. z; J+ I; S) q. [5 Q. \0 B情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
, E, h4 h$ N, `4 o- Z: {% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，
I, Q% G7 V) T- b/ X- i1 }5.39.217.76入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
- p0 a: m) ^' q9 u& Otvb now,tvbnow,bttvb味。
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2 {6 I9 `" P% V# V$ n事後奶公仔箱論壇( L2 x! T8 O u4 G% D
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖
) w; A. r& @4 D2 V0 Ptvb now,tvbnow,bttvb喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料0 H- N: |, W/ {; L4 c9 d. C6 J
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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; n$ Q# e- e @; f8 S0 P5.39.217.76切勿飲酒
3 W$ X3 b7 I+ Q4 {( t/ p很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正公仔箱論壇% Q" w0 B$ v) ?2 y1 n$ Q
確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 x6 J5 }7 \6 Z/ j
3 S7 N+ X$ O2 S- l* w" Dtvb now,tvbnow,bttvb以甜制辣
- S8 j7 `3 M. v% Q如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口
8 R+ s: N0 R9 H; Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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