材料
8 B+ N$ q# c6 c- P2 S) t/ }! O/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭 1個、野生笋 100克（切片）調味料：醋 3茶匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙、蒜頭 5粒（切碎）、薑 5大片（切碎）、油 4茶匙剁tvb now,tvbnow,bttvb3 e% H# I8 }" e: c' ~$ B
( @* d, e* u# ?6 Z* W5 {2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒醬材料公仔箱論壇0 s2 b" ^; @6 N
紅椒 600克、蒜頭 4粒（切碎）、薑 5大片（切碎）、油 8茶匙、酒 5茶匙7 i4 D3 T% z8 c) C
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; \. T1 Z2 m& y, [) w! R* h6 I5.39.217.76做法
+ K5 E% u A* H2 r V% U& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做剁椒醬，將紅椒除芯剁碎，拌入其餘的材料，密封好醃 5日備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C. t" Y7 V# j: ]
( ?# C' K6 p. j/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚頭用 1茶匙鹽塗勻，醃 3分鐘。1 t3 Y: H9 W; A
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3.野山笋擠乾水分，加糖及醋撈勻。5.39.217.765 K! Z. c( E% c) h, T% p# o, C
8 M8 Y6 }0 o% q B3 i; P* ^4.取 5-6湯匙剁椒醬加入 1茶匙鹽、油、蒜粒及薑碎拌勻。公仔箱論壇. L! J! q l6 h# B9 z
6 i2 \5 k# W9 _ k) D$ K8 ]5.39.217.765.將野山笋鋪於碟，放上魚頭，再鋪上（ 4），以大火蒸 12分鐘至魚熟即成。 ( A$ {& |3 S8 O0 a M4 P
7 t P3 M& o$ u$ v: E! W如嗜辣可加入適量切碎指天椒於剁椒醬材料拌勻。
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發表於 2010-9-4 06:34 AM
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