材料
; O& L' `# I+ Y. Y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條0 O1 B8 F8 m+ u2 S" n3 U( ?& X( j
& {6 u5 A' O# S2 l調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O+ U% Z7 V q }9 B1 J
鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t( F& P Y8 |6 \ u1 t/ D0 V- n" R
0 B7 e2 b3 w! |0 m- b& t
5.39.217.767 ?4 Y$ p5 s6 |
做法5.39.217.76( ]4 C( o2 c7 V5 k4 \
1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。
3 N; z/ Q9 o D9 `: p: D: }; l' _7 j
2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。公仔箱論壇7 i9 ]+ }" W* i: T1 W
公仔箱論壇! l- w! c! o/ z* o# A
3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。5.39.217.76- I/ G1 l! h9 E# k0 v
1 B. g' c7 a# |* |4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。 tvb now,tvbnow,bttvb( \4 a5 q9 X+ j% [: @
' Z9 ^7 E% y( ?. z
5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。
, J# A j+ i* ?1 Y4 R! e) A公仔箱論壇 |
發表於 2010-9-4 06:33 AM
| 