' ^% e$ f7 h& K1 [% A公仔箱論壇班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb9 K3 G7 ` I- u2 f# ?, H
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酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb# M& ^: s7 [3 n a6 U/ {
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叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）
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叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）5.39.217.760 }3 ?8 j( [0 p: i# `7 \$ L6 @
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班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）7 s2 T( @- c1 S( H" F
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）# S4 A" G4 r8 j: A J+ t% Y. s
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）公仔箱論壇. ~5 s" i5 m4 A5 J" E
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
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' z$ O) \9 E7 R" {4 H/ k2 T公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）公仔箱論壇* \5 a! O1 W) Q# ~: ~
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( g3 U* p- G& S% F8 O( T" u2 q" x公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~: \. Y) f2 O9 `) y
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6 _# k- b1 N8 E7 H! R# ^3 a' v光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）5.39.217.760 K* ?% b/ D$ T4 T3 |' X& K- B/ i
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62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。公仔箱論壇2 B! ^ l: [, a
8 G' k- P5 z8 j2 l6 f公仔箱論壇年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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頂著大籃子穿街過巷5.39.217.760 f/ A) e% }* @+ @/ x
2 |" Q, [ k1 x2 j$ ]* B6 X, O5.39.217.76探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”公仔箱論壇# g% L- n5 n: T `
4 B3 Q- ^ D1 k$ m公仔箱論壇這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。公仔箱論壇+ o/ V1 w) p: {7 o6 y) U# l) o
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聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。tvb now,tvbnow,bttvb: T! c4 ^6 i/ k# J# `* `3 I
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“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”; o* _2 @1 j6 a6 H) a# K- x: k" m# ]
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賣了那麼多年都沒起價
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/ Y+ E, g Y4 N4 v4 e. P! Q4 ~. z他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。tvb now,tvbnow,bttvb) ?7 E) [' b r0 K6 c" Z
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那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。5.39.217.769 e' b$ B- M: U. Q7 [3 _/ C
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“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。5.39.217.76. j( C: t. S. }* d* Y1 [
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感慨公仔箱論壇- Q+ w+ s7 ?8 A; y$ r) \" c, R9 J
最好的時光不再5.39.217.76' ~9 ~9 `) B6 @; L+ I7 u
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“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”% s# ~7 F! Z' A
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這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。
" }/ c) }' Z4 c, r# G; _3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( W7 u! _8 ]6 l. m, U" p
流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J, P$ u% z9 a4 ]
& c3 o Q% f% D1 p7 h5 ~6 B! [* U3 w5.39.217.76擺賣地點：
0 i! r4 m+ u$ A+ [5 Y( Y5.39.217.76早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）. W3 \& O1 |, |
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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