9 }) M* T: t1 [0 f) B班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）公仔箱論壇" M) N4 G( ], {
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: T5 v( z$ g: H) P$ x6 u, J酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）- `+ a! w; K* y/ n- C( O6 Q
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6 Z; ~; A- o4 X+ ^6 N" H5.39.217.76叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）5 ?% A' b% N6 v3 H' t- j+ c
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( y. Z0 d1 o( y; s( d4 L7 Q叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）
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- y: e. l1 m; l( g, [# r5.39.217.76班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb2 g* I+ y- A8 \4 s2 g! T7 s5 |, R
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* ~: Q2 y" ]; h! j: V2 dtvb now,tvbnow,bttvb娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）7 L8 E0 _4 L5 v" [- A/ S+ Q
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' |9 e1 X) p) Q# Y- E" x* I5.39.217.76娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! U. A2 A- I# K4 v; C2 B; G
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* ?9 q6 H) X; E; Z$ ]- R& m, p
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, Y9 B& G; H+ U+ ]( g$ g* g5.39.217.76娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb0 W7 D3 C: w& L& `
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光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）公仔箱論壇& [9 B$ c: i/ D2 c& z
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62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
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' ^5 ]" a( Y0 u' d3 p% A年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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頂著大籃子穿街過巷tvb now,tvbnow,bttvb9 p9 P0 j) D; x, S) `# o
% b9 Z e7 E( F* R公仔箱論壇探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。5.39.217.762 N$ m* ]1 U! O1 U; s
+ C. l5 X+ x* w2 u5.39.217.76聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。
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) F- {: v* r. k+ h7 _5 ~tvb now,tvbnow,bttvb“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
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" o0 {$ V. s+ W/ o5 ~( Y6 }4 Btvb now,tvbnow,bttvb賣了那麼多年都沒起價5.39.217.76% D3 b: q) R% `/ e2 O: W/ L! V
2 y+ r) D4 P: J# G" ^$ ?! ~他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% `7 x* R" R8 V
' Q c! W |4 q1 g4 v& Xtvb now,tvbnow,bttvb那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。
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# E: m3 g L- N! l0 Y8 Ytvb now,tvbnow,bttvb“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。9 _: \& K* G1 C& [" ]2 M* H
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感慨
1 O- t$ ]/ v8 d G! Otvb now,tvbnow,bttvb最好的時光不再+ x. {- K7 W- x; O
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“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”tvb now,tvbnow,bttvb! P# ^7 G) ]) n3 ^# h& t% r! E
t5 ~0 r1 t; B( \. V; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。公仔箱論壇6 {, p9 Q* r, u+ S* n6 \9 {5 }
2 ?2 |: d: i9 m# C5.39.217.76流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。tvb now,tvbnow,bttvb8 R) d4 N3 |( }- |6 v+ T
5 ^% I$ { l: ^* m5.39.217.76擺賣地點：5.39.217.76 O. X8 ~& q9 s8 ^7 E& ]' B# A
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）tvb now,tvbnow,bttvb4 p; p2 ~: Q9 p: X/ I
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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