: a7 \' P+ I7 n- ] d7 B5.39.217.76班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）5.39.217.76; X; G3 | K7 k* d e0 H# N& R
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" u: R. M9 J6 z' j1 ]: qtvb now,tvbnow,bttvb酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb8 {) E1 s2 j/ v( ?$ C1 o; m% c! B5 R
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叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）5.39.217.76, @; f. R# ]4 i, [
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叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）
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班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）
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7 z% I/ R$ n; i( ` h# J娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）5 P$ l, R# M. d' ]% V9 ~ y9 B
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）
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" c4 c& o. g3 U: i2 O N" T5.39.217.76娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
5 L H7 Z2 E6 n! Q! A, A2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ A; `4 g, d; U( P0 `
6 y, w |" T2 q3 L4 F4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb! D- f2 I( x' g( f5 K& o
- W* D% S5 V$ q S% G# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 f( y# |% X' f* R( W# K2 E
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報） L) U( T* A! M+ u3 F
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* S* @" A$ U( y2 h8 b/ V公仔箱論壇光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）2 [- J" H& @3 b
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62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^" Q+ D' S' ]$ t8 T$ n
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年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。公仔箱論壇( f) b, O5 x- L( j+ Q
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頂著大籃子穿街過巷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y2 w; a/ w4 {- ^" W$ y$ C* k
# O" ~, V. k/ Q' z! P公仔箱論壇探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”公仔箱論壇5 \" u- z; b# L7 v6 ?: U! t
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。0 r( ~* ^: @' S7 S+ }, g$ D
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聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。tvb now,tvbnow,bttvb ~& J/ R/ E P( E
* u9 p$ l" ^* w% s1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
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賣了那麼多年都沒起價5.39.217.766 F+ G( i' W9 G. q# y, I" M
. Z( S& V5 W+ p; b$ b! G( p他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。公仔箱論壇7 R9 c- z3 R+ M D6 c
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那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。
1 t, {$ I/ V0 [- i4 _" d; ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j- H& J# M7 n
“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `1 Z- F, s' T) E! q
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感慨
2 ?" o. }, _4 V% B: n9 Mtvb now,tvbnow,bttvb最好的時光不再
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3 U- I9 M! ?6 j6 y“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
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- v+ m g6 Z3 E公仔箱論壇這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。tvb now,tvbnow,bttvb1 G$ @8 Y6 Y; S2 I N8 U% z7 o
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
- g' [# z2 _% p0 D2 L( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% ~0 v$ z" a! B- ]2 t4 R9 Z
擺賣地點：5.39.217.767 p" L9 @3 I/ H1 K: J @
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）公仔箱論壇8 G; [0 b4 m+ V) f* N
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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