材料A
0 R: A2 _( r1 q0 z& q" j/ D4 j公仔箱論壇無糖豆漿600毫升
0 g& n6 s. }7 m/ X9 N雞蛋 400毫升公仔箱論壇( t1 X4 d7 @0 h) J; x8 Y2 [
鹽 半小匙
) k8 h+ @: }6 ~* b O- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb) M8 Y! m- E6 g
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材料
- U6 c g; U# o; @5.39.217.76日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條3 m/ _7 E( @6 r) m- q
蔥（切粒） 1棵- f* d0 f: H. b$ }% E2 q
姜茸 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c. b( V- I2 ^% K2 o
蒜茸 1小匙' W. f) ]% T8 `# L5 K
蝦仁 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 M2 j2 ^" F' T/ s5 I5 M. f
蛤蜊 300克公仔箱論壇7 [! {$ y, T2 C( C
汁料（全部拌勻）5.39.217.767 O4 W5 w2 ^7 M# H$ x
蠔油 1大匙
2 ]6 S6 {. z4 P4 ] B o鹽 半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q9 M# c% v* O
胡椒粉 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q1 r+ J/ Z4 c% {$ O& s, S
味精 1/4小匙
( Y3 r8 x7 v/ V N* g糖 1小匙
2 W$ G z! Y% _( M# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1小匙
0 q4 q4 {/ g/ W, ~3 }: z; X" J公仔箱論壇生抽 1大匙
# W' T4 r2 @. V/ O$ Q* g* h. H, g8 p5.39.217.76黑醬油 1/4小匙
s8 z' D2 F+ J$ o9 F5.39.217.76上湯 150毫升公仔箱論壇2 ^+ c1 B$ `* d i
玉蜀黍粉1/2大匙5.39.217.767 v( F$ t0 X4 Y7 ~6 E1 R1 M
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" T0 j* V. `# ^( \4 Q( o8 a6 l6 w. k
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。公仔箱論壇) _* g) R% q2 U* w
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B) X. X6 l m3 X _+ c
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% @$ W U9 g
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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