材料A公仔箱論壇+ R$ E# x, S$ A3 s" l$ z- w
無糖豆漿600毫升
8 |* }1 K7 {' {' R$ s! d( n9 a% Z5 M+ O6 a公仔箱論壇雞蛋 400毫升
# g+ {2 |- C- m1 E; Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 半小匙
" u: n# j' ?+ N: x2 h5 e5 B3 ftvb now,tvbnow,bttvb淡奶 150毫升
& V: ]1 g6 J$ p9 s2 ?5 stvb now,tvbnow,bttvb
6 R/ g* ] e/ [7 f. ]+ w5.39.217.76材料5.39.217.76% \7 r% t; r/ ~3 r3 c
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條5.39.217.76: _5 V3 A$ Q9 _" b0 n1 r& \
蔥（切粒） 1棵7 o B2 P% r' R
姜茸 1小匙( g S; O) Y/ ^
蒜茸 1小匙
* F2 h/ u3 a& m. O6 q蝦仁 10隻
' s7 W% o- z( J5 B6 U% k7 v! I+ v; S5.39.217.76蛤蜊 300克公仔箱論壇+ R r2 u2 p$ P0 G
汁料（全部拌勻）
4 L! b( f# G1 K: g- T: b蠔油 1大匙3 n8 H2 V& n7 W/ K
鹽 半小匙
: b+ ^6 q' D# M公仔箱論壇胡椒粉 1/8小匙5.39.217.76, m- I1 z8 V5 z4 i& t. [( F
味精 1/4小匙5.39.217.76 F7 o' X4 @) @7 h; f1 v. {
糖 1小匙
. \. e! q7 ?3 b- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1小匙9 J2 N4 `" f' w3 `9 |
生抽 1大匙
2 U% l: D0 A0 w, a1 d/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油 1/4小匙公仔箱論壇/ ~6 B7 j) ]& r8 T5 k4 l
上湯 150毫升
1 Y, P/ i K/ u+ I8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍粉1/2大匙公仔箱論壇 P) b' Q3 ^8 A; U! Y
. n8 d0 r6 G) T5.39.217.76做法
2 Q& |9 z. V9 X- z# [" I- z* B; w公仔箱論壇1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
% P f2 V1 |: ~( U" d5 }! P- Q公仔箱論壇2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 N0 q( c8 n! ]2 n1 N
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。公仔箱論壇 F9 T* s- z/ x1 }. P+ \
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
| 
