材料A
k7 \! e1 a' ^6 k. W- ^5.39.217.76無糖豆漿600毫升
! Q0 ]5 I$ O, b$ _2 u2 P# m$ `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 400毫升5.39.217.768 A; _- S1 J/ L9 F
鹽 半小匙
( [* G+ [ J6 Y4 q9 X1 ^5.39.217.76淡奶 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z O" R8 s7 ^4 K
: J7 d5 T# V8 z0 I5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb: V r# c( Y0 Q" w
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條公仔箱論壇+ v& G T& j. g8 l8 J! r
蔥（切粒） 1棵
V5 }( N+ { M/ _3 u6 m6 W% C公仔箱論壇姜茸 1小匙
1 J/ e" m1 c1 [6 Q Y. e' \! X蒜茸 1小匙
* M) Y' S: P0 Q+ C8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 10隻5.39.217.76+ F" J' D. q3 `0 @; E
蛤蜊 300克
4 K/ `3 G- V; F( s* t汁料（全部拌勻）公仔箱論壇/ X" O; C! U9 R( B* F t; b! M, `
蠔油 1大匙
' e2 [6 o$ H1 @0 o$ X( F+ ?; s& F5.39.217.76鹽 半小匙
9 g; `$ j# F. x" c9 {8 S' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/8小匙
! _: i7 a0 E( a* u* X& P: X5.39.217.76味精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, g1 N+ g8 V7 ^
糖 1小匙公仔箱論壇! U( K+ Q" M! }& c
紹酒 1小匙公仔箱論壇; _" T, h+ m7 |% d
生抽 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r$ M. y7 Q F, T9 O' a8 C
黑醬油 1/4小匙5.39.217.760 Z7 h! K# m% M3 ?+ Y; b
上湯 150毫升5.39.217.76" s% K+ u0 R/ @* E4 R, L
玉蜀黍粉1/2大匙5.39.217.76* p$ a' F1 w$ H( C/ v
5.39.217.76+ n4 Y/ {* i) s1 g& i) @
做法
1 N- X. W5 X. ~3 F8 x6 |4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
$ _5 k1 C6 y0 V7 ]7 g公仔箱論壇2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _0 ]3 m8 k7 O* w3 y/ {
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
. C; ^. A$ F& I9 a# e% g* J0 gtvb now,tvbnow,bttvb注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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