[中式食譜] 煎釀日式炸豆腐

咖啡愛奶茶

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材料
. u) Z! l5 I: i: O5.39.217.76日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]公仔箱論壇( y# j; m& ]# u  q/ g' f' c
火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
$ ~9 i2 A$ p' F: u調味公仔箱論壇7 x" i' g7 ~/ V3 f+ k( s
芡汁：公仔箱論壇% N$ Y8 Q2 C& h, @. L! g6 o( f* y
蠔油 3 湯匙
. D2 \; e1 g* ^3 ]$ D/ O蒜蓉 1 湯匙
  E9 r$ `0 J4 p8 ?8 X) n9 [, v: Rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 ½ 茶匙2 K; z& n. t% X9 n5 K0 O
水 125 毫升 [½ 杯]
/ b9 R0 d1 w- s) A* d$ ^- ttvb now,tvbnow,bttvb製法, ]$ F# j5 `, @4 Z* L
1. 將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
6 _! b) p' X2 i& T! }# ?- p" l3 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。