[中式食譜] 煎釀日式炸豆腐

咖啡愛奶茶

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材料
( _; e9 d' \  v/ m7 `5 dtvb now,tvbnow,bttvb日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]
" @8 W+ |$ H& t2 L+ w1 I2 R) d6 t火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
7 d# u7 E6 M3 J5 v# T: g調味5.39.217.76+ Q! N5 _$ g# X% _5 S
芡汁：
6 G& Y7 D& j9 g1 s& C) \' B5 ]" Etvb now,tvbnow,bttvb蠔油 3 湯匙公仔箱論壇; Z# L9 a" Z, W- H1 Z
蒜蓉 1 湯匙
; }# n- o9 a, {& U0 x% f# l5.39.217.76粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.762 `( C, t0 w2 S8 t; y( `' j9 _
水 125 毫升 [½ 杯]: _1 \+ r: {1 e6 {
製法
" @) u' P4 I; b% s1. 將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
7 h" H, l/ r' H; f5.39.217.762. 用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。