[中式食譜] 煎釀日式炸豆腐

咖啡愛奶茶

+ n5 O' c, u, w+ o) M) D' [. S2 h8 P材料
; v4 z* q; H5 \! H* A, @% R5.39.217.76日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]公仔箱論壇' x( Z5 k: ~+ }7 P8 L
火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
" ?2 J5 B- g) R/ a7 e調味公仔箱論壇; C- ~; h+ j! F% y1 |
芡汁：% D3 \1 c  K# V+ Z2 a3 U7 U$ y
蠔油 3 湯匙; C' W1 w2 k4 B# ]( @& T
蒜蓉 1 湯匙9 d$ i$ H' V' p
粟粉 1 ½ 茶匙
, h4 o. E0 O3 J1 F公仔箱論壇水 125 毫升 [½ 杯]; O7 l' L; W0 y* A% K& p' W
製法tvb now,tvbnow,bttvb5 G# E# c) e2 m
1. 將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。) Y' a0 d5 Y, a% M
2. 用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。